બેલારુસ મશરૂમ્સ: વર્ણન અને ફોટા

મશરૂમ્સ - પ્રકૃતિ ઉદાર ભેટ, વનસંવર્ધન ચમત્કાર. લોકો લાંબા ખેતી અને ખાવામાં મશરૂમ્સ કરવામાં આવી છે. વિજ્ઞાનીઓ અમારા જંગલ લાભદાયી ગુણધર્મો અભ્યાસ કરી રહ્યા છે "મિત્રો." અને શેફ તેમના તૈયાર કરવા માટે નવી વાનગીઓ શોધ. ખાદ્ય અને અખાદ્ય: આજે બેલારુસ મશરૂમ્સ બે જૂથોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. હવે દેશ મશરૂમ્સ કે ખાઈ શકાય 200 પ્રજાતિઓ ગણાશે. અમને નીચે લેખમાં વધુ વિગતવાર તેમને ધ્યાનમાં દો.

વર્ષના પ્રથમ મશરૂમ્સ

બેલારુસ મશરૂમ્સ એકઠી સિઝન પ્રારંભિક શરૂઆત કરે છે કેઃ એપ્રિલ અને મે છે. વસંત સૂર્ય ટેન્ડર પ્રથમ કિરણો ગરમ ભોજપત્રના થડ રસ રેડીને શરૂ કરો. તે આ સમયે પ્રથમ પાક લણણી શકાય મશરૂમની. શું મશરૂમ્સ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં બેલારુસ વધી રહ્યા? તે morels અને રેખાઓ. ભોજપત્રના ઝાડ ના અંકુર ઓળખી અને લાલ બની અને earrings ફ્લુફ aspens, ત્યારે તમે જંગલમાં griby- "snowdrops" દેખાવ કરવા માટે મુક્ત લાગે છે. તેઓ ravines, વન glades અને સાફ, જૂના બળેલા આઉટ અને ત્યજી વન રસ્તાઓ ઢોળાવ પર વિકસે છે. રેખાઓ, એક ભૂરા રંગની રંગ હોય તેઓ નરમ અને સ્પર્શ કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા છે. તેમની ગંધ આહલાદક છે. તેમના બેસવું આકાર, ટોચ ટોપી ફોલ્ડ. Morels ઓલિવ બદામી રંગ, તેમના ટોપી તીવ્ર સ્વરૂપ છે. અગાઉ સમયગાળો મશરૂમ્સ બેલારુસ ગુપ્ત ઇરાદાને સ્વરૂપમાં હોય છે. ડિઝાઇન વધુ ગરમી અને પ્રથમ સૂર્યપ્રકાશ ગ્રહણ કરે છે મદદ કરે છે.

શું મશરૂમ્સ મે અને જૂનના પ્રારંભમાં માં એકત્રિત કરી શકાય છે?

જૂન શરૂઆત - આગલું દેશમાં મોસમ મશરૂમ શિકાર મેના અંત પર છે. આ સમયે, રોવાન મોર અને કાન રાઈ થાય છે. આ સમય થોડો ખાતે મશરૂમ્સ, પરંતુ તમે તેમને શોધી શકો છો. ઉનાળામાં મશરૂમ્સ ની શરૂઆતમાં બેલારુસ જંગલ તેજસ્વી વિસ્તારોમાં વધવા: જંગલ ધાર સાફ, યુવાન જંગલો, જ્યાં પણ નથી ગાઢ વનસ્પતિ રચના છે. આ સમય રાહ જોવી પર વિપુલ પાક ત્યારથી ગરમી પૂરતી નથી, છતાં છે, અને ત્યાં જમીન ભેજ મોટી સંખ્યામાં જરૂરી નથી. મશરૂમ્સ ઉનાળાની શરૂઆતમાં "સ્કાઉટ્સ" કહેવાય: તેઓ જમીન પરથી બહાર કે કેમ તેની તપાસ જંગલ ગરમી જો તમે પહેલાથી જ મોટા પાયે વધવા કરી શકો છો. આ એક ટૂંકા ગાળામાં ફૂગના વિકાસ સમય છે, તે આશરે બે સપ્તાહ સુધી રહે છે. બેલારુસ શું મશરૂમ્સ પ્રકારના આ સમયે સંબંધિત છે? Boletus, russula, Mokhovikov, તમે મળવા અને porcini મશરૂમ્સ કરી શકો છો.

શું મશરૂમ્સ રાઈ ફૂલ દરમિયાન એકત્રિત કરવામાં આવે છે?

મિડ-જૂન - લણણી માટે એક સારા સમય. ધ વૂડ્સ તમે મશરૂમ્સ શોધી શકો છો માં રાઈ ના ફૂલોના દરમિયાન. ફૂલોના પછી, ખીણ લિલી તે Chanterelles ભેગા સમય છે. તેઓ unpretentious છે: કોઈપણ માટી, મિશ્ર, શંકુદ્રુમ અને પાનખર જંગલો વિકસે છે. મુખ્ય વસ્તુ જમીનમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ ત્યાં છે. જૂન પણ દેખાય ધ્રૂજતું, svinushki અને મશરૂમ્સ. ફેડ્સ રાઈ અને સમય એકત્રિત કરવાની આવે છે ત્યારે સ્ટ્રોબેરી kolosoviki દેખાય છે. તેઓ birches અને ઓક્સ હેઠળ પાછા રસ્તાઓ સાથે વધવા. બિર્ચ જંગલો માં તેઓ સમગ્ર પરિવારો સુધી વિકસે છે. જ્યારે પ્રથમ kolosovikov લણણી પાંદડા, તેઓ નીચાણવાળી માં ઉનાળાની અમલમાં દાખલ ગરમ કિરણો માંથી ખસેડી રહ્યાં છો. તેઓ ભેજવાળી પોચી જમીન નજીક વૃદ્ધિ પામે છે અને તેમને ઊંચા ઘાસ અને ભેજવાળી જમીન છુપાયેલા છે. વાવાઝોડું અને વરસાદ પછી સમય Mokhovikov અને રંગ syroezhek આવે છે. આ ફૂગ, ઇન ધ વૂડ્સ ખૂબ તેઓ છુપાયેલા છે અને હંમેશા નગ્ન આંખ માટે દૃશ્યમાન નથી કરવામાં આવે છે. તેમની પાઘડી તેજસ્વી પીળા, લીલા, નારંગી. તે શું સાચું મશરૂમ પીકર આંખ pleases છે!

ખાદ્ય મશરૂમ્સ બેલારુસ, જુલાઈ બીજા દાયકામાં

જ્યારે પાછા haymaking એક ગરમ સમય છે, તે શરૂ થાય છે લિન્ડેન ખીલે છે, તેલ, કથ્થઈ ટોપી boletus, હાલતું અને સફેદ મશરૂમ્સ એકઠી બીજા મોસમ આવે છે. આ ક્ષણ ફુગની જાતિઓની વિવિધતાને મહાન છે, પરંતુ ઉપજ ઓછી છે. આ હવામાન પરિસ્થિતિઓ કારણે છે. મોટા પાયે જૂલાઇના મધ્ય ભાગ વધી ફૂગ, અમુક તાપમાન અને વાદળિયા neobilnye જરૂરી છે. વરસાદ ઓળંગાઈ ન કરવો જોઇએ. આશરે બે સપ્તાહ મશરૂમ જોડા પછી તેઓ ફરીથી શાંતિ માટે રાહ જોઈ રહ્યું કરવામાં આવી હતી લણણી શોધમાં ધ વૂડ્સ મારફતે જવામાં કરી શકો છો. પરંતુ છેલ્લા ઉનાળાના મહિના ખરેખરું મશરૂમ pleases! લણણી આ સોનેરી સમય. ઓગસ્ટમાં, શાંત શિકારીઓ મશરૂમ્સ સૌથી મોટી અને સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર પાક પ્રતીક્ષામાં છે. ઉનાળા દરમિયાન, પૃથ્વી, હૂંફાળું mycelium વિકાસ થયો છે અને તાકાત મેળવી. ઓગસ્ટ મિસ્ટ - પાકને મોસમ શરૂઆતમાં સ્પષ્ટ સંકેત.

ઓગસ્ટ mushrooming - ગોલ્ડન સમય

Griby- "listopadniki" - આ ત્રીજા લણણીની મોસમ છે. Svinushki, ધ્રૂજતું, મોટા જથ્થામાં boletus બેલારુસ જંગલોમાં જોવા મળે છે. પરંતુ ત્યાં પણ ઓગસ્ટ છિદ્રો સુધી મળી નથી મશરૂમ્સ નવા પ્રકારના હોય છે. આ ખાદ્ય મશરૂમ્સ બેલારુસ, મશરૂમ્સ, જેમ volnushki. આવા ભેટ મશરૂમ વન સાથે ખૂબ જ ખુશ.

ઓગસ્ટમાં પ્રથમ, સામાન્ય રીતે હાલતું દેખાય છે. વ્હાઇટ લેગ અને લાલ ટોપી અફાર પરથી દૃશ્યમાન છે, કારણ કે આ મશરૂમ્સ છુપાયેલા નથી. Red Hat એ ભમરી અથવા સારી moistened જમીન હેઠળ વધતી મશરૂમ્સ જોવા મળે છે. જાડા - જો તેઓ એક ઘાસના મેદાનમાં અથવા જંગલ માર્ગ ઉછર્યા હતા, તે એક ઘેરી ટોપી અને પગ હશે. તમે બિર્ચ માટે આવ્યા હતા અને જ્યાં, સ્પ્રુસ પાઈન વૃક્ષ હોય તો - ભીંગડા - તેના કેપ પીળા લાલ રંગ, અને જાડા પગ હશે. અને આખરે, boletus, જે ઊંચી ભૂમિ ભેજ સાથે પાઈન-ભોજપત્રના જંગલ ઉછર્યા હતા, એક સફેદ ટોપી હશે.

ક્યાં મશરૂમ્સ વધવા?

મશરૂમ્સ - જંગલ રાજાઓ દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે. તેઓ જૂથોમાં કે એકલા કોઈપણ જંગલમાં ઊગી શકે છે. મશરૂમ્સ બેલારુસ જંગલો સ્થળોએ બ્લૂબૅરી ત્યાં છે ખાસ કરીને શોખીન ક્રાનબેરી, ફ્લાય agaric. મશરૂમ્સ, અને ઘણા કીડી ટેકરીઓ જેવું. boletus સ્પ્રુસ જંગલ, પ્રકાશ સ્થળો સાથે આ મજબૂત મશરૂમ બદામી ઉગાડવામાં છે. એક પાઇન ફોરેસ્ટ માં તે અલગ છે - શ્યામ, ક્યારેક પણ ટોપી જાંબલી રંગ ધરાવે છે. birches અને ઓક્સ હેઠળ લાંબા દાંડી, પેઢી માંસ અને પ્રકાશ ભુરો કેપ સાથે મશરૂમ્સ વિકસે છે. અન્ય boletus કરતાં લાંબા સમય સુધી તેમને લેગ.

તે ઓગસ્ટ સુધીમાં બેલારુસ એકત્રિત?

Boletus ઓગસ્ટ અંતે રિપબ્લિક ઓફ જંગલો દેખાય છે. વૃદ્ધિ જગ્યાએ તેના પર આધાર રાખીને અને ફૂગ દેખાવ બદલો. જંગલ boletus ના ભેજવાળી વિસ્તારોમાં સફેદ સ્ટેમ અને ઘેરા રાખોડી રંગનું ટોપી સાથે છે. જો બેલારુસ મશરૂમ્સ ચૂંટવું શુષ્ક જંગલો છે, પક્ષીઓ સામાન્ય કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા જોવા મળે છે. જાડા - boletus ક્લીયરિંગ માં એકત્રિત, તો તેમની ટોપી રંગ લગભગ કાળા, અને પગ છે. આવા boletus પણ સફેદ ફૂગ જેવું લાગે છે. નજીક ભેજવાળી પોચી જમીન અને ભીના ભોજપત્રના leccinum કર્યા લીલાશ પડતા સફેદ અથવા પગ વધે છે. આ ફૂગ પણ બોગ boletus તરીકે ઓળખાય છે. ઓગસ્ટ માં પકવવું અને બાદમાં boletus પાનખર અને શંકુદ્રુમ જંગલો માં વધી રહી છે.

મશરૂમ્સ બેલારુસ, પ્રથમ હિમ શરૂઆત સાથે વધતી

જલદી રાત ઠંડા વૃદ્ધિ પામે છે અને વૃક્ષોના રંગબેરંગી પાનખર વેશ પહેર્યો છે, કારણ કે વાસ્તવિક, મધ વૃદ્ધિ agaric શરૂ થાય છે. તેઓ એક વૃક્ષ સ્ટમ્પ ફરતે અને તેના પર ચઢી. લોકો મજાક કે તેઓ જમીન પર ઠંડુ હોય છે, અને તેઓ હજુ પણ ગરમ સ્ટમ્પ પર ચઢી કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે. ઘણીવાર મધ agaric વિશાળ જથ્થો નબળા વૃક્ષોના થડ પર અથવા ફક્ત એકદમ જમીન પર શોધી શકાય છે. આ મધ બીજા મોસમ agaric સપ્ટેમ્બરથી અને હિમ છે.

મશરૂમ સપ્ટેમ્બર ચૂંટવું

દેશમાં વર્ષના સૌથી સુંદર મહિનો - આ સપ્ટેમ્બર. ફોલન પીળો અને લાલ પાંદડાં, એક કલ્પિત કાર્પેટ જમીન ભાગને સુશોભિત, તે મશરૂમ ટ્રોફી શોધવા માટે મુશ્કેલ બનાવે છે. મશરૂમ્સ બેલારુસ, મોટા પાયે સપ્ટેમ્બર ચાલી - volnushki, svinushki, મશરૂમ્સ છે. માર્ગ દ્વારા, volnushki પૂરી પાડવામાં ગરમ હવામાન ભારતના ઉનાળા દરમિયાન માસ માર્કેટિંગ અને ઓક્ટોબર જઈ શકે. સપ્ટેમ્બરમાં, મશરૂમ્સ ફરી, ઉચ્ચ સ્થળોએ નીચાણવાળી સ્થળાંતર કારણ કે ગરમી ફરી પૂરતા હતા. તેઓ glades દેખાય છે, લૉન, રસ્તા પર, શેવાળ છુપાયો. એક ખૂબ જ લાંબા સમય બિર્ચ જંગલો Obabkov એકઠી કરવામાં આવે છે, જે સમય સુધી, ત્યાં સુધી છેલ્લા પતન birches થી છૂટે છે. જંગલ માં સપ્ટેમ્બર બીજા દાયકામાં ત્યારથી ત્યાં છીપ છે. તેમને ભેગા ઓક્ટોબર સુધી લાંબા સમય છે. મોટે ભાગે તેઓ સ્ટમ્પ પર શોધી શકાય છે. ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ અને પ્રથમ બરફ સુધી ઊગી શકે છે. આ કિસ્સામાં, થો દરમિયાન આ ફૂગ વૃદ્ધિ ફરી શરૂ કારણ કે સ્વાદિષ્ટ બાકી છે.

શું મશરૂમ્સ એકઠી વર્થ નથી?

કમનસીબે, ઝેરી મશરૂમ્સ, બેલારુસ વૃદ્ધિ પણ, ફક્ત બધે બીજું ગમે છે. તેઓ હાનિકારક પદાર્થો કે ગરમી સારવાર દરમિયાન ગુમાવી નથી છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે તે જાણવા માટે કે જે મશરૂમ્સ ખોરાક તેમનો ઉપયોગ ગંભીર ઝેરી અને મૃત્યુ પણ થઇ શકે છે, કારણ કે અખાદ્ય છે. ખાસ કરીને હાનિકારક ફૂગ, જે ખાદ્ય સમાન છે - તેમના "જોડિયા":

• ગોલ મશરૂમ - ખૂબ સફેદ કરવા જેવી હતી. તેમની બીજી નામ - ખોટા boletus. તમે સામે મશરૂમ કેવા પ્રકારની સમજી શકતા નથી, તો હેટ તેને કાપી. પલ્પ ગુલાબી શેડ હોય, તો પછી મશરૂમ અખાદ્ય સામે બને તો.
• ડેથ કપ - તે agaric, ગોળાર્ધના ટોપી પ્રકાશ લીલા, ઓલિવ અથવા થોડી ગ્રે હોય છે. સ્ટેમ નળાકાર, નીચે સહેજ ગાઢ છે. તે બને છે કે જોડા Toadstool મશરૂમ્સ સાથે ગુંચવણ ના થવી.
  તમે મશરૂમ એક પ્લેટ જાડુ જુઓ, તો - તે ઝેરી છે.
• Lozhnoopenok - રોટન થડ, સ્ટમ્પ અને તેની બાજુના વધે છે. ખાદ્ય Armillaria તેના મુખ્ય તફાવત - રંગ પ્લેટો. ખાદ્ય મશરૂમ ઓલિવ અથવા સફેદ એક પ્લેટ છે, તેઓ lozhnoopenka શ્યામ છે.
• મરી મશરૂમ - એક ઝેરી lookalike તેલવાહક જહાજ. તેમના ટોપી કથ્થઈ, રાઉન્ડ કમાનવાળા. જંગલ ભીનું હવામાન અથવા વરસાદ ઉભા છે, ટોપી લીંબુંનો, જે સત્ય તેલવાહક જહાજ ન હોવી જોઈએ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે છે. જ્યારે જબરદસ્તી પૂર્વક પલ્પ ફૂગ લાલ બની જાય છે.
• ફોલ્સ Chanterelle - સ્ટમ્પ અને વૃક્ષોના થડ પર શંકુદ્રુમ જંગલો માં વધે છે. તે પરિવારો અને સિંગલ ઊગી શકે છે. પ્લેટો ટોપી રંગ શરીર કરતાં તેજસ્વી છે. આ લક્ષણ ખાદ્ય થી ઝેરી મશરૂમ અલગ પાડે છે.

બેલારુસ મશરૂમ્સ આજે કૃપા કરીને "શાંત" શિકારીઓ તેમની સંખ્યા અને પ્રજાતિઓ વિવિધતા. વર્ષના પ્રત્યેક મશરૂમ મોસમ કંઈક ખાસ અને અનન્ય લાવે છે. લેખ પ્રથમ હીમ સુધી વસંતઋતુના પ્રારંભમાં સાથે બેલારુસ રિપબ્લિક ઓફ ફૂગ ની ઘટના ક્રમ વર્ણવે છે. પરંતુ એ ભૂલતા નહિ કે હવામાન વારંવાર મશરૂમ કૅલેન્ડર ફેરફારો વિશે લાવે છે. ઠંડી હવામાન માં, મશરૂમ્સ વધુ ધીમે ધીમે વધવા ગરમ છે, પરંતુ તેમના વિપુલતા નથી ગરમ લણણી. ધ વૂડ્સ મશરૂમ્સ તાપમાન ઘટતા સાથે કરા પછી એક સારી પ્રકાશ અને ગરમી પ્રત્યે આકર્ષાય કરવામાં આવશે. જ્યારે તમે તેના હાથમાં એક બાસ્કેટ સાથે વન વોક પર જાઓ આને ધ્યાનમાં રાખો.