અપવાદરૂપે ટામેટાં કાળી રંગીન જાતો ઉચ્ચ પોષણની અને સ્વાદનો ગુણ વિશ્વભરમાં ઓળખવામાં આવે છે. પરંતુ બહુ ઓછી આ પાક વાવેતર વિશે ઓળખાય છે. તે શક્ય ખરીદી ફળ બીજમાંથી વિચાર દેશમાં અથવા બગીચામાં વધતી માટે યોગ્ય છે? "Kumata" - ટમેટા જે સંકર પ્રજનન દ્વારા મેળવી શકાય છે. ઘરે સંગ્રહિત ટમેટા બીજ પેદા કરશે, પરંતુ તેના રંગ અને સ્વાદ પિતૃ સ્વરૂપો કરતાં અલગ હશે. જગપ્રસિદ્ધ બીજ કંપની પાસેથી આ અસામાન્ય જાતો મળતાં SYNGENTA છે દાયકા જેટલો સમય લાગ્યો.
લક્ષણો ટમેટા જાતો Kumato
ઉગાડવામાં ટોમેટોઝ બીજ પરવાના ઉપરાંત કૃષિ ટેકનોલોજી તમામ જરૂરિયાતો સાથે પાલન, પ્રથમ નજરમાં અસામાન્ય લાગે છે. લીલાશ પડતા બદામી ત્વચા કારણે તેઓ અપરિપક્વ લાગે છે. પરંતુ તેઓ સામાન્ય લાલ ટામેટાં ઈઝ સ્વીટર ધેન સ્વાદ. પ્રથમ વિચાર શ્યામ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વરૂપમાં ઉત્પન્ન થાય, "ત્યાં કોઈ જીએમઓના હતા." ઉત્પાદક અનુસાર, આનુવંશિક પદાર્થો તેઓ ઉપયોગ કર્યો નથી, જેનો ઉપયોગ માત્ર પરંપરાગત સંશોધિત સંવર્ધન પદ્ધતિઓ. ટમેટા "Kumata" પ્રજોત્પત્તિશાસ્ત્રજ્ઞ જૂથના પ્રયત્નોને પરિણામે - તે માત્ર જેમ કે અસામાન્ય પ્રકારની છે.
ગ્રેડ સુવિધાઓ:
- સંકર છોડ ઊંચાઈ - 1.50-2.20 એમ;
- રંગ, હાર્ડ લીલાશ પડતા અને રાતા બદામી ફળો, મજબૂત સ્વાદ સ્રાવ બહાર કાઢે છે;
- વ્યાસ એક બેરી - 5 થી 6 સે.મી.;
- ફળ નું સરેરાશ વજન - 80-120 ગ્રામ;
- માંસ, લાલ રસાળ અને મીઠી છે.
"Kumata" - યુરોપિયન ઓલિમ્પસ શાકભાજી ટોચ પર એક ટમેટા
ટામેટાં આગામી પ્રજોત્પત્તિશાસ્ત્રજ્ઞ નવા જાતો વિકાસ, SYNGENTA છે લુઈસ ઓર્ટેગા 1970 માં શરૂ કર્યું હતું. પછી યુવાન ખેડૂત ઘટના અનેક ખેડૂતો શુષ્ક પ્રદેશોમાં ઓળખાય શોધી કાઢી હતી. ટોમેટોઝ કે ઓછું પાણી મેળવે છે ખૂબ ગીચ ઘાટા છે, અને તેઓ વધુ તીવ્ર અને મીઠી સ્વાદ. યુવાન સિંચાઇ, જળ તણાવ સાથે પ્રયોગ છોડ ગુણધર્મોમાં ફેરફાર નિરીક્ષણ કરતી વખતે શરૂ કર્યું હતું. બાદમાં, ઓર્ટેગા જંગલી ભોંયરીંગણી, નવી જાતો બનાવટ માટે યોગ્ય જોવા મળે છે. તેમણે એક ટમેટા Olmeca એફ 1, વેપાર નામ "Kumata" હેઠળ ઓળખાય પ્રાપ્ત થઈ છે. ટામેટા ઉચ્ચ ફળ 2005 માં યુરોપમાં વેચાણ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેની ખેતી સ્પેઇન, બેલ્જિયમ, ફ્રાન્સ, હોલેન્ડ, તુર્કી, ગ્રીસ, ખાસ SYNGENTA છે દ્વારા તૈયાર મેન્યુફેક્ચરિંગ શરૂ કર્યું હતું.
બ્લેક ટમેટાં "Kumata" - મીઠી અને સુગંધિત
ફળો પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ અને સી નોંધપાત્ર સામગ્રી દર્શાવ્યું પલ્પ અને રસ ઓછી કેલરી છે. એક મોટી ગર્ભ 150 ગ્રામ વજન માત્ર 31 kcal, કોલેસ્ટ્રોલ સંપૂર્ણપણે વંચિત સમાવે સંતૃપ્ત ચરબી. તે ખોરાક ઉત્પાદન એટલી લોકપ્રિય બની ગયું છે, મજબૂત માંગ માણી આશ્ચર્યજનક નથી. ટમેટાં લોકપ્રિય જાતોમાં કિંમત સામાન્ય લાલ અને પીળા ટામેટાં કરતાં વધારે છે. કેવી રીતે "Kumata" સંગ્રહ કરવા? ટામેટા ખૂબ ઝડપથી બગડવાની નથી, જો તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું નથી. નીચા તાપમાને, ટામેટાં ઝડપથી સુવાસ અને સ્વાદ ગુમાવે છે. ઓરડાના તાપમાને સારી સમગ્ર ટમેટાં સ્ટોર કરો. ફળ સ્લાઇસેસ કાપી ઢાંકણ પ્લાસ્ટિક પાત્રમાં મૂકવામાં આવ્યું છે.
"Kumata" અને રસોઈ
ટામેટા "Kumata" - એક ખૂબ જ આહલાદક સ્વાદ સાથે ઉપયોગી વનસ્પતિ. આ વર્ગ તાજા ટમેટાં ઉપયોગ કરે છે. બ્લેક ટમેટાં જોકે તેઓ જાડા સ્કિન્સ અને માવો હોય છે, ડબ્બામાં બંધ માટે યોગ્ય નથી. બ્રીડર્સ શરૂઆતમાં રિસાયક્લિંગ માટે તેમને બનાવવા ન હતી. ટામેટા ખૂબ પ્રભાવશાળી દેખાય છે: એક આકર્ષક ચોકલેટ રંગ, રસાળ માંસ સ્વાદિષ્ટ છે. તમે ટોમેટો જ્યુસ એક સ્વાદિષ્ટ ફળ કરી શકો છો. તે ફળ સહિત પોષક ઘણો સમાવે છે. ઉત્પાદન તેના નોંધપાત્ર સામગ્રીને કારણે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો વપરાશ કરી શકો છો. વધુમાં, વિવિધ સલાડ અને સેન્ડવીચ, સુશોભિત વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે એક ગાઢ રચના આદર્શ સાથે રસદાર ટામેટા. અસરકારક તાજા Mozzarella, સમઘનનું સાથે એક ઘેરી પ્લેટ માં સમારેલી ટમેટાં ઓફ સ્લાઇસેસ જુઓ.
લોકપ્રિય જાતોમાં ગ્રોઇંગ
તાજેતરમાં જ સુપરમાર્કેટ્સ પોસ્ટ સોવિયેત દેશોમાં અસામાન્ય ટામેટાં દેખાયા હતા. પહેલાં કે કાળી યુરોપ અને અમેરિકામાં વેચાય ટમેટાં. મીઠી સ્વાદ, ગ્લુકોઝ નોંધપાત્ર સ્તર, સંપૂર્ણ પરિપક્વ ફળ લાક્ષણિકતા કારણે છે. તેઓ સહેજ લીલાશ પડતા રંગ છે. વેચાણ થોડું પરિપક્વ ટામેટાં આવે છે, તો પછી ઝડપથી "સુધી". "Kumata" - ટામેટાં, જે બીજ ઓપન માર્કેટ પર શોધવા માટે અશક્ય છે. આ કંપની SYNGENTA છે નીતિ છે. નાજુક વનસ્પતિ બીજ પિતૃ સંકર સ્વરૂપો પાર દ્વારા મેળવવામાં માંથી ઉગાડવામાં હોવું જ જોઈએ. આ મેનીપ્યુલેશન વગર પેઢી વિવિધ વિશેષતાઓ મેળવી શકતો નથી. ક્રમમાં નથી "સ્પ્રે" અને તેને તે વૄદ્ધિ નથી પામી નથી, SYNGENTA છે ટમેટા ઉત્પાદન "Kumata" ચૂંટાયેલા લાઇસન્સ કંપનીઓ વિશ્વસનીયો છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, નવી સ્પર્ધકો આ વર્ગમાં ટામેટાં હોય છે. અનેક ઉત્પાદકો પસંદગી અને નવા ઘેરી રંગીન ટમેટા જાતો કે ગ્રાહકો વચ્ચે માંગ છે વિકાસ રોકાયેલા રહ્યા છે.