કેટલી ઇંડા સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે?

જ્યારથી આ મનપસંદ એક અને સૌથી વારંવાર રસોઈ માટેના ઉત્પાદનોમાં થાય છે, જેમાં ઘણા ગૃહિણીઓ કેટલા ઇંડા સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે વિશે ચિંતિત છે? રાજ્યના ધોરણો અનુસાર, ઇંડા ખોરાક ખાણીપીણી શેલ્ફલાઇફ - (- +20 ° C રાઈઝિંગ 0 થી સંગ્રહ તાપમાન મુખ્ય શરત) સૉર્ટ સમય થી 25 દિવસ. જે લોકો ઉત્પાદક (-2 0 ° C) થી ખાસ રેફ્રિજરેટર્સ સંગ્રહિત કરવામાં આવી હતી 90 દિવસ (- 85-88% ભેજ) સુધી સંગ્રહિત થાય છે. અનુભૂતિ શરતો સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ફેરફાર થતો નથી.

કેટલી ઇંડા સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તે તેમના તૈયારી શ્રેષ્ઠ માર્ગ પર આધાર રાખે છે. પ્રથમ 7 દિવસ દરમિયાન, તેઓ રસોઈ "તળેલી ઇંડા" બાફેલી "બાફેલી" ઇંડા અથવા ઉપયોગ કાચા માટે યોગ્ય છે "પાઉચ." આવા તૈયારી પદ્ધતિઓ હેઠળ ઉત્પાદન લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે ત્યાં બેક્ટીરિયા દૂષણ જોખમ છે.

કેટલી ઇંડા ઘરે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે? -2 0 ° સે સુધી 3 મહિના તાપમાને રેફ્રિજરેટર ક્રૂડ ઉત્પાદનના નિર્ણય મંજૂર છે, પરંતુ તે પૂરી પાડવામાં આવે છે કે આ માત્ર ઇંડા નાખ્યો છે. અને કારણ કે આવી સ્થિતિમાં તદ્દન દુર્લભ છે, તે તેમને લાંબા સમય સુધી 30 દિવસ કરતાં રાખવા માટે વધુ સારી છે. ઉપરાંત, તેમને રેફ્રિજરેશન વગર લાંબા સમય માટે રજા નથી. તે તેમના ઉત્પાદન તારીખથી જાણ્યા વગર 25 દિવસ સુધી આસપાસના પરિસ્થિતિમાં ઇંડા શોધવામાં આવી શકે છે, તેમ છતાં, તમે ચલાવવા ખાવામાં ખોરાક જોખમ વિક્ષેપ અથવા જીવાણુઓને ઇંડા દ્વારા દૂષિત. ખંડ શરતો ખાતે, તેઓ એક સપ્તાહ કરતાં વધુ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. આદર્શ નક્કી ઇંડા ઉત્પાદન તારીખ વિકલ્પ શેલ જે તારીખ છે ત્યારે તેઓ તોડી પાડવામાં આવ્યા હતા તે ખરીદી છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં તેઓ કેવી રીતે સંપાદન પહેલાં સંગ્રહિત કરવામાં આવી હતી પણ ખાતરી ન હોવી જોઈએ. અને શા માટે ભવિષ્યમાં આવા સુલભ અને સસ્તી ઉત્પાદન ખરીદવા? ભૂલશો નહીં કે મોટા ભાગના ઉપયોગી - ખોરાક ઇંડા (7 દિવસ સુધી ફિટ છે).

રેફ્રિજરેટરમાં બાફેલી ઇંડા 7-10 દિવસોમાં હોઈ શકે છે. વધુ સંગ્રહ માઇક્રોબાયલ દૂષણ અને ઝેર જોખમ વધે છે. ઍમ્બિઅન્ટ શરતો ખાતે ઉત્પાદન કરતાં ઓછી 12 કલાક સંગ્રહિત થાય છે. કેટલાક સૂત્રો દર્શાવે છે કે રેફ્રિજરેટરમાં બાફેલી ઇંડા, તમે 20 દિવસ સુધી છોડી શકો છો, અને ઓરડાના તાપમાને - 10. સુધી ખૂબ ટ્રસ્ટ આ જાણકારી મૂકવા નહીં કારણ કે ખરેખર માત્ર એક ઉત્પાદન છે કે એન્ટીબાયોટીક્સ સમાવે હોઈ શકે છે, જેમ કે સમયે બચી શક્યા છે. ઇંડા - નાશવંત, તેથી ઘણા અનૈતિક ઉત્પાદકો ઘણીવાર એન્ટીબાયોટીક્સ ખાય (અથવા ઇન્જેક્ટ) ચિકન ઉમેરી શકો છો. આમ, તેઓ તેમને રોગોથી રક્ષણ અને લંબાવવું ના શેલ્ફલાઇફ મરઘાં ઉત્પાદનો. પણ ઇંડા, કે જે ઉત્પાદન તારીખથી સૂચવે નથી, ઘણીવાર તેના સ્ટોરેજ અંતે અમને આવે છે, જેથી તેઓ ઝડપથી બગડવાની. કોઈ 4 કરતાં વધુ કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર તિરાડ શેલો સાથે બાફેલા ઇંડા.

ચિકન, વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ બતક, હંસ ઉપરાંત ક્વેઈલ ઇંડા. તેમની શેલ્ફ જીવન તદ્દન અલગ છે. કેટલી ઇંડા બતક સંગ્રહિત થાય છે? તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો એક અઠવાડિયા કરતાં લાંબા સમય સુધી હોઈ શકે છે. આ ઉત્પાદન વધુ વિવિધ બેક્ટેરિયા સ્ત્રોત બની શકે છે.

ગુસ ઇંડા રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા કરતાં પણ વધુ રાખવામાં આવે છે.

ના શેલ્ફલાઇફ ઇંડા ચિકન કરતાં વધુ ક્વેઈલ. રેફ્રિજરેટર માં, તેઓ 3 મહિના હોઈ શકે છે. ઓરડાના તાપમાને, તેઓ એક મહિના વિશે (અખંડ શેલ ખાતે) માટે ચાલુ રહે છે.

ઇંડા ઝેર તાજેતરમાં જ વારંવાર બની ગયું છે. ઉત્પાદન બગાડ ભેજ, ગરમી અને સંગ્રહ સમયગાળો ફાળો આપે છે. તમે એક અલગ વાટકી માં તેને તોડી રસોઈ પહેલાં ઇંડા કારણ કે શંકા હોય તો. તેમણે એક અપ્રિય ગંધ અને શંકાસ્પદ દૃશ્ય હોય, તો તે દૂર ફેંકવા માટે વધુ સારું છે. ક્રમમાં તે નક્કી કરવા માટે ઇંડા તાજગી, જો તે આડી અથવા ઢાળ સાથે ડૂબી છે પાણીમાં ઘટાડો કરી શકાય છે - તે ખૂબ તાજા છે. સૌથી તેમને તાજેતરના નીચે ડુબી. ઇંડા સપાટી પર તરે અથવા થોડી પાણીમાં ઊભી વહે તો - તે ખોરું. આવા ઉત્પાદન ઉપયોગ ન વધુ સારી છે.

ઝેર માટે સૌથી સંવેદનશીલ સીમા સમાપ્ત અથવા વાસી ઇંડા વડીલો, બાળકો અને કિશોરો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ. તમે ભારે કપડા શકો છો ઉપયોગ જૂના અથવા તિરાડ શેલ સાથે રાખવામાં આવે છે. કાચા અથવા જેમનો ઉષ્ણતાથી પ્રક્રિયા ઇંડાનું ભક્ષણ કોન્ટ્રાક્ટીંગ Salmonellosis અને પરંપરાગત ફૂડ પોઈઝનીંગ જોખમ વધે છે. આ કિસ્સામાં, વ્યક્તિ ઉબકા, ઉલટી, તાવ અથવા ઠંડી, માથાનો દુખાવો, થાક, સ્નાયુઓમાં નબળાઈ જણાયું હતું. લક્ષણો ચેપ બાદ 12-48 કલાક પછી દેખાય છે. તેમના ઘટના કિસ્સામાં તરત જ તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો જોઈએ.