Pastilles મ્યુઝિયમ Kolomna માં સત્તાવાર વેબસાઇટ, ફોટા અને સમીક્ષાઓ

પાછા ફરો ગુમાવી અને ભૂલી તેથી સરળ નથી. પરંતુ, અલબત્ત, સાથે એક મજબૂત ઇચ્છા હોઈ શકે છે. તેથી, મોસ્કો માં, Kolomna માત્ર સફરજન Marshmallow ટેકનોલોજી ઉત્પાદન બેઠી કરવા 18-19 સદીઓ મીઠાઈ આ પ્રખ્યાત એક અનન્ય સંગ્રહાલય બનાવવા માટે વ્યવસ્થાપિત છે, પણ.

Marquise દ Pompadour માટે pastes

ખરેખર, ત્યાં પુરાવા છે કે લૂઇસ XV ની રખાત સફરજન પતાસા પ્રેમ અને તેમને રશિયાના લખવા છે. જોકે, 19 મી સદીમાં, આ રશિયન મીઠાસ સારી પશ્ચિમ યુરોપમાં જાણીતું હતું.

જોકે, શોધ pastes વધુ દૂરના ભૂતકાળમાં છુપાયેલ, કેટલાક સ્રોતો 14 મી સદી એટ્રિબ્યૂટ. તે Kolomna પ્રથમ કેન્ડી તૈયાર કરવામાં આવી હતી. બાદમાં, તે પણ પ્રખ્યાત Belev અને Rzhev છે.

Kolomna Marshmallow પણ તે દિવસોમાં તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઉપયોગી અને તે પણ દારૂનું માનવામાં આવતું હતું.

ભૂતપૂર્વ દુકાન મીઠાઈ

pastilles મ્યુઝિયમ Kolomna માં (ડાબી ચિત્ર) સ્થાનિક ક્રેમલિન અને ઐતિહાસિક બિલ્ડિંગમાં Posada સેન્ટ નિકોલસ કેથેડ્રલ 19 મી સદીના પ્રારંભમાં માં બાંધવામાં વચ્ચે સ્થિત છે. એકવાર ત્યાં કેન્ડી દુકાન Surganova વેપારીઓ હતી. આ સ્થળ પાડોશમાં જાણીતા અને મહાન લોકપ્રિયતા હાંસલ કરી હતી. એટલી કે લેખકો Giljarovsky Lazhechnikov વ્લાદિમીર અને ઇવાન તેમના લખાણોમાં તે ઉલ્લેખ કર્યો છે. એક નજીકના નિવાસી લેખક બોરિસ Pilnyak પોતાની વાર્તા સમર્પિત "Kolomna Marshmallow."

આધુનિક મ્યુઝિયમ Kolomna Marshmallow માં - તે ખૂબ જ રસપ્રદ સ્થળ છે જ્યાં તમે, 19 મી સદીના વાતાવરણ અનુભવ કરી શકે છે જીવન અને પ્રદર્શનો વિખ્યાત સફરજન Marshmallow ઉત્પાદન ઇતિહાસ માટે સમર્પિત સાથે પરિચિત છે.

શું જુઓ

Kolomna Marshmallow સંગ્રહાલય એક વ્યાપક પ્રદર્શન છે, જે પરંપરા, ઇતિહાસ અને તૈયારી પતાસા ના ટેકનોલોજીને સમર્પિત છે. અહીં જૂના વાનગીઓ પ્રદર્શિત કરવામાં આવે છે, હસ્તલિખિત, હલવાઈને માટે pastes ઉત્પાદન, તેમજ પોસ્ટરો વિવિધ અને સમય પેકેજિંગ માટે "પાઠ્યપુસ્તકો".

મુલાકાતીઓ 18-19 સદીઓ કપડાં જે અહીં માર્ગદર્શનો ભૂમિકા કરવા માં મહિલા પર આવકારીએ છીએ. તેઓ પસાર હોલ નવી અને રસપ્રદ કંઈક તમે ચોક્કસપણે ખબર નથી ઘણો કહેશે. અને પર્યટન અંતે મહેમાનો એક સુખદ આશ્ચર્ય માટે રાહ જોઈ રહ્યું - સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ pastes. ઉદાહરણ તરીકે, તમે પ્રખ્યાત "સ્વસ્થ ચિત્ત" જે Kolomna Marshmallow માત્ર સંગ્રહાલય આપે અજમાવી શકે છે. આ મીઠી રેવ પર સમીક્ષાઓ. બધા પછી, પેકેજિંગ પર શિલાલેખ પ્રમાણે, તે "ઓટી નશો અને પર્વની ઉજવણી છે." આ કદાચ વધુ અથાણું કરતાં સ્વાદિષ્ટ છે!

વધુમાં, સંગ્રહાલય પ્રાચીન જીવન વિષયો વિવિધ રજૂ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રસોડામાં વાસણો, કેન્ડી અને જામ અને મીઠાઈઓ માટે વાઝ, આયરન, હાર્ડવેર, લોકસ, ઘંટ અને વધુ. કોતરવામાં કોષ્ટકો અને starched લેસ tablecloths સાથે આવરી લેવામાં cupboards, squeaky સ્ટૂલ કે સમય, કોતરવામાં શટર સાથે વિન્ડોઝ - સંગ્રહાલય હૂંફાળું અને સુખદ વાતાવરણ છે ત્રાંસી સ્ટોવ, તેમજ ડ્રેસર્સ અને અન્ય એન્ટીક હાથબનાવટ ફર્નિચર.

પણ મ્યુઝિયમ pastes Kolomna માં મુલાકાતીઓ મોસમી લગતી પ્રવાસો, જે ટેસ્ટિંગ સમાવેશ થાય છે આપે છે. આવો જ એક કાર્યક્રમ - સ્પ્રિંગ "અમુર". પ્રવાસ દરમિયાન, મુલાકાતીઓ પ્રેમ વિશે લાગણીસભર કથાઓ સાંભળવા અને તેમના "થીમ" સ્વાદ pompadurskoy ગુલાબ પાંદડીઓ pastes મજબૂતી આવશે.

ફેક્ટરી

Kolomna Marshmallow પ્લાન્ટ - છે રશિયા માં પ્રથમ સંગ્રહાલય, જે થિયેટર પ્રવાસ અને ઓપન Pastila ઉત્પાદન ટેકનોલોજી, 19 મી સદીમાં બનાવવામાં લેવામાં આવે છે. ફેક્ટરી એક ઐતિહાસિક મકાન અગાઉ વેપારી પીટર Chuprikova સાથે જોડાયેલા કેન્ડી Pastila સંસ્થાઓ આવેલી છે. આ સંસ્થા 1852 માં સ્થાપના કરી હતી અને Kolomna કારખાનું ટેનામેન્ટ ખાતે શ્રેષ્ઠ મીઠાઈ માનવામાં આવે છે.

અડધી સદી કરતાં વધુ, "મીઠા" Kolomna ઉત્પાદનમાં વિકાસ થયો હતો અને તે વ્યાપક પણ રશિયન સામ્રાજ્ય બહાર જાણીતી હતી. જોકે, ક્રાંતિકારી મૂડ અને સ્થિતિમાં ફેરફારો કમનસીબે બધા ઉદ્યોગો અસર, અને એ પણ બચી Kolomna Marshmallow કારખાનું નથી. કંપની શટ ડાઉન, કામદારો ફગાવી દીધો હતો, અને પોતે રસોઇ કળા ગુમાવવી પડી હતી. વિખ્યાત Kolomna Marshmallow કાયમ ચાલ્યા સ્વાદ.

Pastila ઉત્પાદન એક સદી બાદ 2009 માં પુનઃસજીવન થયું હતું. તેથી રેખાંકનો અને યોજનાઓ પ્રાચીન ટેકનોલોજી શોધી કાઢી હતી, આભાર જે ફરીથી બરાબર કારખાનું સમગ્ર આંતરિક ફરીથી શકે છે. પ્રાચીન Pastila ઉપકરણો ફેરવેલા છે. ઉદાહરણ તરીકે, Tsemsha બોઈલર અને ધોવા ડ્રમ ફ્લાઈટ્સ uvarochny. આર્કાઇવ્સ પ્રતિ રસોઈ pastes અને હસ્તલિખિત વાનગીઓ પર જૂના પુસ્તકો ઊભા કર્યા હતા. અને મીઠી ઉત્પાદન વિસ્મૃતિ સદીઓ પછી ફરી શરૂ કરવામાં આવ્યું છે. અને 2011 માં, જ્યારે તે પહેલાથી જ સ્થાપના કરવામાં આવી હતી, તે એક સંગ્રહાલય Marshmallow ફેક્ટરી ખોલી.

તૈયારી ટેકનોલોજી

વિખ્યાત ક્રાંતિ Kolomna કેન્ડી માંથી બનાવેલ સફરજનના puree, યોગ્ય રીતે મધ, ખાંડ, બદામ અને વિવિધ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે, ચાબૂક મારી પૂર્વ. જ્યારે જૂના Marshmallow વાનગીઓ શોધ સંગ્રહાલયના આયોજકોએ અકલ્પનીય મુશ્કેલીઓ સામનો કરવો પડ્યો હતો આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 18-19 સદીઓ બનાવટમાં pastes માટે મુખ્ય ઘટક અમુક "તેજસ્વી લીલા." સૂચિબદ્ધ હતો લાંબા બહાર આકૃતિ શક્યા નથી તે શું છે. પરંતુ પછી તે બહાર આવ્યું છે કે તે સફરજન એક કલ્ટીવાર, જે આજે ક્યાંય છોડી છે. "Antonovka" તેથી આધુનિક Kolomna ફળ કેન્ડી માત્ર સફરજન જાતો આવે છે.

Marshmallow રસોઈ તરકીબ નીચે મુજબના તબક્કામાં સમાવેશ થતો હતોઃ

1. સફરજન ધોવાઇ, અને બિનજરૂરી તમામ કોર જપ્ત કરવામાં આવ્યા હતા. આ એક ખાસ ધોવા ડ્રમ ફ્લાઈટ્સ ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવી હતી.

રસો માટે 2 એપલ ગર અંગત.

3. છૂંદેલા ખાસ મશીન તૈયાર બટાકાની - uvarochnom Tsemsha બોઈલર. આ ક્રિયા વોલ્યુમ વજન વધારવા માટે કામ કરે છે.

4. તૈયાર નિર્મિત છૂંદેલા બટાકાની કણક pastes ચાબૂક મારી અને મોલ્ડ માં રેડવામાં.

5. લોટને રશિયન ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં હતી.

તે આ રીતે મીઠી Kolomna પતાસા તૈયાર બે કરતાં વધુ સો વર્ષ છે.

ફેક્ટરીમાં જીવન

આજે, ફેક્ટરી વિકસતા જતા. ત્યાં હંમેશા મુલાકાતીઓ ભરેલી છે અને ખુશખુશાલ સફરજન Marshmallow સુગંધ ભરેલો વાતાવરણ રેઇન્સ. મહેમાનો કારખાનું વ્યક્તિગત મીઠાઈ ની તૈયારી માં ભાગ લે છે. તેથી, પેસ્ટ્રી Zahara Evgrafovich અને તેના સહાયક Wani મુલાકાતીઓ સફરજનનો માર્ગદર્શન મશીન રિસ ધોવામાં હેઠળ ફળ રસો mulled ધરાવો છો, એક માટલાને તે બાફેલી, ખાસ agitators ઝટકવું - પાંદડા - અને એક વાસ્તવિક રશિયન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે.

અને જ્યારે મહેમાનોને રસોઈ વ્યસ્ત છે, પરિચારિકા લવ Chuprikova ગરમ samovar અને જામ સાથે કિરમજી રૂમ કોષ્ટકમાં આવરી લે છે, પછી મહેમાનો યજમાન સંસ્થા કંપનીમાં તાજી બેકડ હોમમેઇડ પાસ્તા માણવામાં - પીટર Chuprikova.

સંગ્રહાલય બગીચો

અમે ફેક્ટરી marshmallow - સમગ્ર અર્થતંત્ર. "Antonovka" બિલ્ડીંગ પાછળ સીધું એક વિશાળ બગીચો જ્યાં સફરજન ખાસ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. આ ફળો એસિડિક અને ખૂબ મુશ્કેલ છે, એટલી છે કે તેઓ પણ માર્ચ અશક્ય ડંખ. પરંતુ આ પેસ્ટનો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આગળ - મોકળાશવાળું લોફ્ટ રૂમ. બગીચામાં અને માળી તબેલાઓ કારખાનું Melentie જે ખુશીથી ખેતી અને પાકો સંગ્રહ વિસ્તાર ઉપયોગી જ્ઞાન અને કૌશલ્ય સાથે મુલાકાતીઓનું સાથે શેર કાળજી લે છે.

ઉદાહરણ માટે, તમે ખબર ન હતી કે સફરજન શ્રેષ્ઠ પરાગરજ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે? તે સાચું છે, હકીકત એ છે કે ફળો હવા પર હોય છતાં, તેઓ ક્ષીણ અને સૂકા રહેવા નથી. આ અને અન્ય ઘણા વસ્તુઓ પર તમે જાણવા માટે, જો તમે એક અદ્ભુત બગીચો સાથે ફેક્ટરી ની મુલાકાત લો.

શું તેમની સાથે લઇ

ફેક્ટરી અને મ્યુઝિયમ pastes, અપેક્ષા પ્રમાણે, બ્રાન્ડ સ્ટોર્સ લઇ જાય છે. ત્યાં તમે એક વાસ્તવિક Kolomna marshmallows ખરીદી શકો છો. શરમ નથી આપી અથવા ટેબલ પર મૂકી - બધા એક સુંદર જૂના બોક્સ માં પેક. 350 રુબેલ્સને થી - આ બોક્સ pastes takeaway ઘણો ખર્ચ થાય છે. હોય છે, અલબત્ત, વિકલ્પો અને પેકેજો સરળ - 150 રુબેલ્સને છે.

Marshmallow કેન્ડી, મધ, ક્રેનબૅરી અને અન્ય: સ્વાદ એક વ્યાપક વિવિધતા. 600 રુબેલ્સને - પ્રખ્યાત "સ્વસ્થ ચિત્ત" 500 રુબેલ્સને, અને Marshmallow એક કેક ખર્ચ થશે.

સર્વિસ સંગ્રહાલયમાં ઓફર 'હુકમ Marshmallow "સાચા ચાહકો માટે. તમે શું કરવા માંગો છો કોઇ સ્વાદ અને વોલ્યુમ પસંદ કરી શકો છો. દુકાન અને વિતરણ શક્ય છે.

ફેક્ટરી સંગ્રહાલયમાં મીઠાઈ ઉપરાંત એક બાગકામ સ્ટોર છે. ત્યાં તમને એક ઓલ્ડ ગાર્ડન shovels અને અન્ય ઉપયોગી સાધનો અને વિગતો પ્રતિકૃતિ ખરીદી શકો છો.

આજે, માત્ર Kolomenskoye મ્યુઝિયમમાં વિખ્યાત કેન્ડી ખરીદવા. પરંતુ ફેક્ટરી સર્જકો આશા છે કે તેઓ ટૂંકા સમયમાં તેમના ઉત્પાદન વિસ્તૃત કરવા માટે સક્ષમ હશે. જ્યારે Kolomna માંગે છે.

pastilles સંગ્રહાલય: કેવી રીતે મેળવવા માટે

ત્રણ રીતે Kolomna મૉસ્કો થી વિચાર કરો.

1. ટ્રેન.

મોસ્કો માતાનો Kazansky રેલવે સ્ટેશન સાથે તમે "Kolomna" સ્ટેશનો માટે ટ્રેન દ્વારા પહોંચે છે. ઝડપી "સ્પુટનિક" વ્યક્ત કરશે - "જ માર્ગ, અથવા વ્યક્ત એસ Yesenin Golutvin "" રોકવા ".

2. બસ.

Wole એક્ઝિટ "Vykhino" મેટ્રો સ્ટેશન સ્ટોપ, જે દરેક અડધા કલાક બસ નંબર 460 (મોસ્કો Kolomna) ચાલે છે.

3. વ્હિકલ.

બંધ રિંગ રોડ Novoryazanskoye પર હાઇવે અને વડા M5 હાઇવે લગભગ એક કલાક (90 કિમી) છે. સાઇન "ચેલયાબિન્સક, Ryazan 'પર ફોકસ કરો, અને તેથી શહેર સુધી પહોંચે છે.

pastilles મ્યુઝિયમ, શેરી Posad, 13 ફેક્ટરી પર સ્થિત Kolomna માં - થોડી વધુ (Polyanskaya, 4). નિરીક્ષણ સંગ્રહાલય સાથે શરૂ કરવા માટે, અને પછી ત્યાંથી ફેક્ટરી તરફ ત્રણસો મીટર ખસેડવા સ્થિત વધુ અનુકૂળ છે.

સંગ્રહાલય બુકિંગ સિસ્ટમ ચલાવે છે. તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ખાતરી કરો.

50 રુબેલ્સને સસ્તા - પુખ્તો માટે પ્રવેશ ટિકિટ બાળકો માટે 250 રુબેલ્સને ખર્ચ કરશે.

બધા કારખાનું, સંગ્રહાલય અને પ્રખ્યાત ફળ કેન્ડી વિશે જરૂરી માહિતી સત્તાવાર વેબસાઇટ (www. Kolomnapastila. રૂ) પર છે.