Daikon - સમસ્યા વિના વધતી

Daikon - મૂળો નજીકના સંબંધી અને તેના વિવિધ છે. લોકો તેમને સફેદ મૂળો, ચિની અથવા જાપાનીઝ મૂળો તરીકે ઓળખાતું હતું. જાપાનીઝ, શબ્દ "daikon" એક "મોટા રુટ" જેવા લાગે છે.

Daikon રુટ અમને મૂળાની માટે સામાન્ય કરતાં ઘણી મોટી હોય છે, અને ઘણી ઓછી કડવાશ અને તેના સ્વાદ લક્ષણો માં ઉત્તમ છે. ઊપજે તે ખૂબ જ ઊંચી છે અને તે છે શા માટે જાપાનમાં તેની ઉતરાણ અન્ય વચ્ચે પ્રથમ સ્થાને રહ્યો હતો શાકભાજી. કમનસીબે, અમારા દેશ માં તે હજુ પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગ થતો નથી.

ગુણધર્મો daikon

Daikon - એક ખૂબ જ મૂલ્યવાન, પોષણ ઔષધીય અને આહાર પ્લાન્ટ. કંદમૂળ ઘણા મહિનાઓ માટે સારી રાખે છે. સંગ્રહ સમયગાળો પ્રકાર અને વનસ્પતિ શરતો પર આધાર રાખે છે. રુટ શાકભાજી એક નાજુક, રસદાર, સાતત્ય અને સફેદ માંસ મૂળો તીવ્ર અને કડવો સ્વાદ વંચિત નિર્માણ ઉચ્ચ પેઢી છે , મસ્ટર્ડ તેલ ઉત્તેજક હૃદય પર કામ કરે છે.

રુટ શાકભાજી સારા "સ્વચ્છ" કિડની અને યકૃત છે, પત્થરો ઓગળી જાય છે. તે હાનિકારક આંતરડાની માઇક્રોફલોરા અને પેટને દબાવવાના મિલકત, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ, વિટામીન સી, ગ્લાયકોસાઇડ, અસ્થિર અને અન્ય ઘણા પદાર્થો મોટી રકમ સમાવે પ્લાન્ટ ઔષધીય ગુણધર્મો પરિણમે છે. તેમાં શામેલ સુગર ફળ સ્વરૂપે છે, અને pectin મોટા પ્રમાણમાં હાજરી તે શક્ય ડાયાબિટીસ સાથે લોકોની ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે બનાવે છે.

Daikon, સંસ્કૃતિ ખેતી

મૂળો રુટ શાકભાજી અને જેમ મૂળો, મૂળો માત્ર શોર્ટ-ડે હેઠળ રચના કરી હતી. લાંબા મૂળિયા રચના વગર છોડ ફૂલ માટે ઝડપી સંક્રમણ તળિયે તરીકે. તે આ કારણોસર, જે તેમના વિસ્તારમાં મૂળો ખેતી ખેતી સીધા જમીન (જુલાઇ) માં ગ્રીનહાઉસ અથવા મોડી ઉનાળામાં વાવેતર શરૂઆતમાં વસંત માં શરૂ કરીશું માંગે છે. રેતાળ લોમ અથવા સારી drained peatlands - કલ્ચર માત્ર માટી ની રચના પર પ્રકાશ માટે સારી લાગે છે.

ખેતી સાધનો ખેતી ખૂબ સરળ છે. 2-3 સે.મી., જેમાં 25-30 સેન્ટિમીટર ના અંતર બે બીજ પર મૂકવામાં આવે છે preformed રિજ ખાંચ ઊંડાઈ બનાવવા. પર્વતમાળા વચ્ચે ઓછામાં ઓછા 60 સેન્ટિમીટર હોવી જોઈએ.

રોપાઓ, એક અઠવાડિયાની અંદર દેખાય ક્યારેક વહેલો ઘટ્યો હતો. આ સમયે, તમે ખાતરી કરો કે યુવાન છોડ આક્રમણ દ્વારા અસર થતી નથી કરવી જોઇએ crucifer ચાંચડ ભૃંગ, અન્યથા તે રક્ષણ માટે કટોકટી પગલાં લેવા જરૂરી છે. એકવાર બે રિયલ પર્ણ, માળાની સ્વચ્છ, ઓછા વિકસિત છોડમાંથી એક રચના કરી હતી. તે સરળ બહાર ખેંચી જેથી મુખ્ય બુશ રુટ ખલેલ નહિ પહોંચાડવા વધુ સારી છે.

ભવિષ્યમાં, અપ વધતી જ્યારે daikon, ખેતી અને કાળજી તેમને માટે, જો જરૂરી હોય તો weeding, ખેતી (પ્રથમ ઊંડા, અને પછી સપાટી) ઘટાડી છે અને પાણી પુરું પાડવામાં. જો માટી ફળદ્રુપ છે, ડ્રેસિંગ જરૂરી નથી, પરંતુ જો તમે ફીડ કરવાની જરૂર છે, પછી તે thinning પછી શું સારી તરત.

ફોર્ટી - વાવેતર પછી સિત્તેર દિવસ, શું હવામાન પરિસ્થિતિઓ daikon મૂળો જાતો, અને તેના પર આધાર રાખીને, શરૂ લણણી. આ સમયે રુટ માત્ર અડધા જમીન બાકી દરમિયાન, તે બાકીના ભાગ જમીન ઉપર protrudes.

રેતાળ જમીનમાં પર તેને સારી રીતે ટોચ બહાર ખેંચાય છે, પરંતુ તે તુટેલી મુશ્કેલ હોવી જોઈએ, અન્યથા તમે સરળતાથી એક લાંબી અને રસાળ રુટ તોડી શકે છે.

daikon, ખેતી જે માત્ર સરળ કાળજી સરળ અને મૂળાની છે, કારણ કે તે unpretentious છે, અને પાક, અને સૌથી અગત્યનું - - ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ શું તમે કદાચ પહેલાથી જ શું નોંધપાત્ર સંસ્કૃતિ સમજાયું કર્યું છે.