સ્ટીમર UNOX. પરફેક્ટ ઇટાલી થી મલ્ટિફંક્શનલ સાધનો

સ્ટીમર - એક કોમ્પેક્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કે તેથી પણ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, proofers, સ્ટીમર બદલો શકો છો. આ સાધનો કોઈપણ વ્યાવસાયિક રસોડામાં બિનસત્તાવાર કેન્દ્ર છે. લગભગ દરેક બ્રાન્ડ કે ગરમી વ્યાવસાયિક રેખાઓ ઉત્પન્ન Combi મોડેલો નંબર સાથે તેના ગ્રાહકોને પૂરી પાડે છે. અત્યાર સુધીમાં કિંમત અને ગુણવત્તા સંદર્ભમાં સૌથી ફાયદાકારક Combi સ્ટીમર UNOX, ઇટાલી ગણવામાં આવે છે.

Combi ઓવન એકંદર કાર્યક્ષમતા

આ વિભાગમાં, અમે સમજાવશે કે શા માટે સ્ટીમર આધુનિક રસોડામાં જેથી જરૂરી છે.

મુખ્ય વસ્તુ - તે ઓપરેટિંગ સિદ્ધાંત છે. તે સ્ટીમર અને સાથે જોડાયેલું છે સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. કાર્યક્ષમતા પ્રથમ સ્પષ્ટ છે, પરંતુ ગરમી પ્રસારણની નજીક દેખાવ. સંવહન ગરમી સાધનો સંદર્ભમાં હવા પ્રવાહ પ્રભાવ હેઠળ ગરમી સારવાર છે. કોઈ ફેરફારો - એક બંધિયાર જગ્યા આ તાપમાન કારણે કૅમેરા વોલ્યુમ સમગ્ર જ છે. આ કારણે ખોરાક સમાનરૂપે રાંધવામાં આવે છે, સૌથી આકર્ષક દેખાવ મેળવી શકો છો. અને વરાળ સાથે સ્ટીમર અને સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વાંગ નથી - પ્રથમ જગ્યાએ જે ફક્ત હવા MOISTENS એક દંપતિ ઉપયોગ કરતા એક દંપતિ માટે એક સંપૂર્ણ ભોજન રસોઇ કરવા માટે, તક મળી છે. તે આહાર પૂરો પાડવા માટે, આહાર નુક્શાન સમર્થ છે - શા માટે સાધનો kindergartens, હોસ્પિટલો અને સેનેટોરિયા ખાતે રસોડામાં દાવો તરીકે (Combi સ્ટીમર UNOX સહિત) છે.

વ્યવહારૂ કાર્યોને પર પાછા જાઓ દો. Parokonvetomat ધરાવે છે:

• 30 270 સી ની રેન્જમાં તાપમાન
• એક જોડી અને 100% ની ભેજ (120 સે 75 થી તાપમાન રેન્જ) માં ભોજન તૈયાર કરવા માટે ક્ષમતા.
• ક્ષમતા પરંપરાગત સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તરીકે કામ કરવા માટે, એટલે કે, વરાળ ઉપયોગ કર્યા વગર એક roasting અથવા પકવવા ડીશ પૂરી પાડે છે.
• ક્ષમતા જેમાં શાસ્ત્રીય સંવહન ઉપર વર્ણવ્યા, વરાળ ઉમેરવામાં આવે સંયુક્ત સ્થિતિમાં ચલાવવા માટે. તે પકવવા પેસ્ટ્રી અને choux pastry કિસ્સામાં દાવો કરવામાં આવે છે.
• ક્ષમતા નીચા તાપમાને વરાળ પેદા કરે છે. આ સ્ટીમર UNOX (305, ઉદાહરણ માટે) સાથે proofers તરીકે કાર્ય અને આરામદાયક વધારો યીસ્ટના ખાવાનો ખાતરી કરી શકો છો.
• કાર્ય પુનઃજનન. વ્યવહારમાં, આ અર્થ એ થાય કે તમે તેના સ્વાદ અને સૌંદર્યલક્ષી ગુણો ગુમાવ્યા વગર પૂર્વ રાંધેલા વાનગી અપ ગરમી શકો છો.

પ્રકારો Combi

સ્વાભાવિક રીતે, Combi ઓવન ગૌણ લક્ષણો અને કામ સિદ્ધાંતો અલગ હોય છે. છે:

• બાષ્પીભવન ઈન્જેક્શન પ્રકાર છે. વરાળ સીધા ઊંચા તાપમાને પર કામ ચેમ્બર માં પાણીમાંથી પેદા કરે છે. આ સસ્તી પરંતુ સુવિધાઓ મર્યાદિત Combi - નીચા તાપમાને, સહજ proofers, પાણી વરાળ નહીં.
• બોઈલર વરાળ ઉત્પાદન પ્રકાર સાથે. Combi-સ્ટીમર જેમ વરાળ "તૈયાર" અલગ ચેમ્બર અને પેદા કામ એરિયામાં જાય છે. આ ઉપકરણ સાથે પોતે એક ઈન્જેક્શન સાથે સરખામણી એક વ્યાપક કાર્યક્ષમતા ધરાવે છે.
• યાંત્રિક પ્રકાર નિયંત્રણ સાથે. આવા parokonvetomat UNOX સામાન્ય લિવર પર અંકુશ હતો. સરળ કામગીરી, નીચા ભાવ, રિપેર સરળતા: લાભ. થોડી ખામીઓ પૈકી: તે રસોઈ પ્રક્રિયા ખાસ કરીને તરંગી વાનગીઓ માટે વધુ ચોક્કસ ગોઠવણો બનાવવા માટે અશક્ય છે.
• ઇલેક્ટ્રોનિક, અથવા ટચ પ્રકાર નિયંત્રણ સાથે. તાપમાન અને અન્ય સેટિંગ્સ સોનાચાંદી ના ઝીણા સૂક્ષ્મ તાર વડે કરેલું સુંદર સુશોભિત ગૂંથણકામ પસંદ કરવામાં આવે છે, ભૂલ બાકાત રખાયો છે. મુખ્ય ગેરલાભ - ઓપરેટિંગ પેનલ રિપેર દરમિયાન તરંગી.

રેખા CHEFTOP મન. MapsTM

Combi ઓવન UNOX બ્રાન્ડ નવી લાઇન બજાર મે 2015 માં કરવામાં આવી હતી. મોડલ ઓપરેટિંગ સિદ્ધાંત કૃત્રિમ બુદ્ધિ નજીક છે - સાધનસામગ્રી વાસ્તવિક સમય જોવા માટે કેવી રીતે ખોરાક તૈયાર છે માટે પરવાનગી આપે છે અને ખૂબ ગોઠવણો ફાળો સારવાર ગરમી શ્રેષ્ઠ પરિણામ હાંસલ કરવા માટે. શ્રેણીમાં મોડલ્સ સમાવેશ થાય છે:

• સ્ટીમર UNOX XVC-0311-E1R. 3 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. 5 કેડબલ્યુ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત - - 198000 રુબેલ્સને 220 અને 380 વી પાવર ખાતે કરવામાં આવે છે.
• સ્ટીમર UNOX XEVC-0511-E1R. 5 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. 229000 રુબેલ્સને - 220 અને 380 વી પાવર 7 કેડબલ્યુ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ ભાવે કરવામાં આવે છે.
• સ્ટીમર UNOX XEVC-0711-E1R. 7 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. 294000 રુબેલ્સને - એક 380 વી શક્તિ 9.9 કિલોવોટ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત દ્વારા સંચાલિત.
• સ્ટીમર UNOX XEVC-1011-E1R. 10 Gastronorm કદ 1/1 આવરી લે છે. એક 380 વી શક્તિ 14 કેડબલ્યુ દ્વારા સંચાલિત, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત - 368.000 રુબેલ્સને.
• સ્ટીમર UNOX XEVC-2011-E1R. 10 Gastronorm કદ 1/1 આવરી લે છે. 675000 રુબેલ્સને - 29.4 કેડબલ્યુ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત એક 380 વી શક્તિ દ્વારા સંચાલિત.

ChefTop ઇવોલ્યુશન રેખા

Combi ઓવન ક્લાસિક રેખા. તે ચાહક સ્પીડ નિયંત્રણ, વિવિધ પગલું પ્રકારના બાષ્પીભવન 6 ડિગ્રી ધરાવે છે. વિકલ્પો સમયસર અને અનુકૂળ ફર્મવેર માટે પોર્ટ કનેક્ટર સમાવેશ થાય અપગ્રેડ Combi, યુએસબી-કનેક્ટર અને તે તેને ઇન્ટરનેટથી કનેક્ટ કરવાની ક્ષમતા, આંતરિક કાચ સુધારેલા જોડાણ. નમૂનાઓ:

• સ્ટીમર UNOX XVC 105E. 3 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. 155000 રુબેલ્સને - એક 220 વી શક્તિ 3.6 કિલોવોટ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત દ્વારા સંચાલિત.
• સ્ટીમર UNOX XVC 305. 5 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. 174000 રુબેલ્સને - 220 અને 380 વી પાવર 3-6 કેડબલ્યુ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ ભાવે કરવામાં આવે છે.
• સ્ટીમર UNOX XVC 315EG. 5 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. ગેસ. પાવર 0.4 કિલોવોટ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત - 290000 રુબેલ્સને.
• સ્ટીમર UNOX XVC 515EG. 7 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. ગેસ. પાવર 0.7 કિલોવોટ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત - 348.000 રુબેલ્સને.
• Combi પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Unox XVC 915EG. 10 Gastronorm કદ 1/1 આવરી લે છે. ગેસ. પાવર 01,7 કેડબલ્યુ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત - 480.000 રુબેલ્સને.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય મોડલ આ લાઇનના UNOX XVC 305 સ્ટીમર, કારણ કે ભાવ, ગુણવત્તા અને ઉપયોગ સરળતા એક આદર્શ મિશ્રણ પૂરું પાડે છે.

રેખા ChefTopLux

Combi ઓવન મૂળભૂત આવૃત્તિ. તે ખાસ કરીને બાકી કામગીરી નથી, તો ઉપકરણ બદલે, તેના કામ કરે છે. નીચેના મોડલો માટે બજારમાં માંગ:

• સ્ટીમર UNOX પંદરમી 593. 7 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. 1,955 મિલિયન rubles - 10.6 કેડબલ્યુ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત એક 380 વી શક્તિ દ્વારા સંચાલિત.
• સ્ટીમર UNOX પંદરમી 893. 12 Gastronorm કદ 1/1 માટે રચાયેલ છે. 234500 રુબેલ્સને - 15.7 કેડબલ્યુ, રશિયન ફેડરેશન ઓફ સરેરાશ કિંમત એક 380 વી શક્તિ દ્વારા સંચાલિત.

સ્ટીમર UNOX. સમીક્ષાઓ અને વપરાશકર્તા ભલામણો

સ્વાભાવિક રીતે, સાધનસામગ્રી માનમાં ઊર્મિકાવ્ય તમામ અપૂર્ણ જો આપણે જેઓ UNOX બ્રાન્ડ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ આકર્ષવા નથી રહેશે. કૂક્સ શબ્દો મુજબ, Combi ઓવન ખરેખર દરમિયાન વિના વિલંબે કામ કરે છે, પરંતુ નોંધ્યું હતું કે તે જરૂરી તેમને સ્પષ્ટ સ્તર પર સંપૂર્ણપણે ડાઉનલોડ કરવા ન હોય તો, તે સંપૂર્ણ ભાર પ્રતિકૂળ Combi સ્ટીમર પર અસર ઓછામાં ઓછી એક મફત છોડી, અને તેના ઓપરેશન ટૂંકી જરૂરી છે. વધુમાં, સંપૂર્ણ ભાર અંતે ચેમ્બરમાં હવા પરિભ્રમણ ખલેલ પાડી. આ કારણે, ખોરાક યોગ્ય રીતે રાંધવામાં શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, Combi સ્ટીમર UNOX (સમીક્ષાઓ આજના મોડેલો સાથે સુસંગત હોય) 7 GN આ કન્ટેનર આવે બધા પર, લોડ કરવામાં આવ્યો ખોરાક પરિણામે શેકીને બદલે રાંધવામાં આવે છે.