સલ્મોનેલોસિસ: ઇંડાનું સેવન, કારણો, લક્ષણો અને સારવાર

આપણામાંના ઘણાને આંતરડાની રોગો જેમ કે સૅલ્મોનોલિસિસ તરીકે જીવનમાં આવી છે. ઉચ્ચ તાવ, પેટમાં દુખાવો, ઉલટી, શૌચાલયમાં વારંવાર પ્રવાસ - તે ત્યારે થાય છે જ્યારે સૅલ્મોનેલ્લા માનવ શરીરમાં પ્રવેશે છે. ચાલો આપણે વધુ વિગતવાર જોઈએ, આ પેથોલોજી શું છે, કયા કિસ્સામાં તે ઉદભવે છે, સેમમોનેલિસિસ કયા સ્વરૂપો કરે છે. સેવનની અવધિ, રોગની રોકથામ પણ લેખ સામગ્રીમાં આવરી લેવામાં આવશે.

સૅલ્મોનેલ્લા શું છે?

સાલ્મોનેલોસિસ એ આંતરડાની ચેપી રોગ છે જે વિવિધ ડિગ્રીના જીવતંત્રના નશો દ્વારા અને પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે. પેથોલોજી જીનસ સૅલ્મોનેલ્લાના ખાસ સુક્ષ્મજીવાણુઓનું કારણ બને છે, જે ઘણી રીતે માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે:

• ખોરાક સાથે,
• બીમાર પ્રાણીમાંથી,
• ચેપગ્રસ્ત વ્યક્તિ (જે પોતે બીમાર છે અથવા બેક્ટેરિયમનું વાહક છે) થી

સેલ્મોનેલોસિસ માટેના સેવનની અવધિ એક દિવસની સરેરાશ છે. આ આંતરડાની બિમારી તે કપટી છે, કારણ કે તે પહેલાં તે પોતે પૂરતું પ્રગટ કરી શકતી નથી, અને તે વ્યક્તિ, ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિની આશા રાખે છે, તેની સારવાર માટે યોગ્ય ધ્યાન આપતું નથી.

સૅલ્મોનેલોસિસના હળવા સ્વરૂપમાં હળવા અગવડતા, સ્ટૂલના થોડો વિકાર દ્વારા પ્રગટ થાય છે. જો કે, રોગ વધુ ગંભીર કિસ્સાઓ છે, જે ઉચ્ચ તાવ, પ્રવાહી સ્ટૂલ, બહુવિધ ઉલટી, તીવ્ર પેટમાં દુખાવો, માથાનો દુખાવો દ્વારા પ્રગટ થાય છે.

તે થાય છે કે સાલ્મોનેલના માનવ શરીરમાંની પ્રવૃત્તિ ચેતના, આંસુ, લાંબા સમય સુધી તાવ, અને આંતરિક અંગોમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે - બરોળ, યકૃત - અને તેમને માં પ્યુસ્યુલન્ટ ફૉસની રચના.

જીનસ સાલ્મોનેલ્લાના જંતુઓ

સૅલ્મોનેલ્લા બેક્ટેરિયાના એક પ્રકાર છે જે સોડોના આકાર ધરાવે છે, લંબાઇમાં 7 માઇક્રોન સુધી અને 0.7 માઈક્રોનથી વધુ સુધી. સુક્ષ્મજંતુઓ મનુષ્યો અને પ્રાણીઓ માટે રોગકારક છે, સામાન્ય રીતે આંતરડામાં રહે છે. તેઓ ખૂબ જ ઉદાર છે, પ્રારંભિક પોષક તત્વો પર વિકાસ અને વૃદ્ધિ પામે છે.

માનવ શરીરમાં પ્રવેશવાથી, બેક્ટેરિયમ પ્રવૃત્તિ બતાવવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ તરત જ નહીં. પુખ્ત વયના લોકોમાં સેલ્મોનેલોસિસના સેવનની અવધિ 6 કલાકથી 3 દિવસ સુધી બદલાય છે.

બાહ્ય વાતાવરણમાં બેક્ટેરિયા સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત છે:

• જમીનમાં - એક વર્ષ અને એક અડધી સુધી,
• પાણી - 5 મહિના સુધી.

વેલો સૅલ્મોનેલ્લાને અને ખોરાકમાં લાગે છે. તેઓ તેમની અસ્તિત્વ જાળવી રાખે છે:

• ચીઝમાં - 1 વર્ષ સુધી,
• ફ્રોઝન માંસ - લગભગ 6 મહિના,
• માખણ - 4 મહિના સુધી,
• માંસ ઉત્પાદનો - 2 થી 4 મહિના સુધી,
• કેફિર અને બિઅર - 2 મહિના સુધી,
• દૂધ - 20 દિવસ સુધી.

સૅલ્મોનેલ્લા માટે વિનાશક અલ્ટ્રાવાયોલેટ અને ગરમી છે: જ્યારે 55 ° સે ગરમ થાય છે, ત્યારે બેક્ટેરિયમ 1.5 કલાક પછી 60 ° સે - 12 મિનિટ માટે મૃત્યુ પામે છે. જોકે, ઠંડું દ્વારા સૅલ્મોનેલા સંપૂર્ણપણે હત્યા નથી.

કેટલાક ખોરાકમાં, જેમ કે દૂધ અથવા માંસ, સૅલ્મોનેલા માત્ર સચવાયેલો જ નથી, પરંતુ બહુવચન પણ છે.

સૅલ્મોનેલ્લા શા માટે થાય છે?

સાલ્મોનેલ્લા સાથે માનવ ચેપનો સૌથી વારંવારનો માર્ગ ખોરાકને સંક્રમિત કરે છે. તે નોંધપાત્ર છે કે દૂષિત ખોરાકમાં રહેલા સૅલ્મોનેલ્લા તેના દેખાવ અને સ્વાદને બદલી નાંખે છે. પશુ પેદાશોના ચેપ (ઇંડા, માંસ) વિવિધ કારણોસર થાય છે:

• પ્રાણીઓના ખોટા અથવા ફરજિયાત કતલ પર;
• ખોરાક અને રસોઈના સંગ્રહના નિયમોના ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં (ઉદાહરણ તરીકે, તૈયાર ઉત્પાદનો અને કાચા માંસના સંપર્કમાં);
• ઉત્પાદનોની નબળી ગરમીની સારવાર સાથે (લોહી સાથેના ટુકડા, વગેરે);
• માંદા પક્ષીઓ, ખાસ કરીને બતક ઇંડાના ઇંડા દ્વારા.

બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિ માટે સૌથી સાનુકૂળ વાતાવરણ એક પ્રવાહી અને જેલી જેવી સુસંગતતા સાથેનો ખોરાક છે - ભરણ, ક્રીમ, સલાડ ભરવા. ખાસ કરીને ખતરનાક ગરમ સીઝનમાં આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ છે: આંકડા પ્રમાણે, ઉનાળામાં, ગરમીમાં, સૅલ્મોનેલિસિસનું પ્રમાણ વધારી વધે છે.

પેથોલોજીના ઘણા સ્વરૂપો છે:

• જઠરાંત્રિય (જઠરાંત્રિય),
• ટાઇફોઇડ જેવા,
• સેપ્ટિક,
• એસિમ્પટમેટિક,
• બેક્ટેરિયોકાયરિયર

જઠરાંત્રિય સ્વરૂપ

રોગનો આ પ્રકાર સૌથી સામાન્ય છે. સેલ્મોનેલોસિસના સેવનમોલોસિસના ઉષ્ણતાકાળનો સમય , જે લક્ષણો ઝડપથી અને ખૂબ જ તેજસ્વી રીતે પ્રગટ થાય છે, તે સમય છે જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ પહેલાથી જ કોન્ટ્રાક્ટ કરે છે, પરંતુ હજુ સુધી આ રોગની કોઈ નિશાનીઓ નથી. પ્રથમ નબળાઈ અને માથાનો દુખાવો, ચક્કર, શરીરના ઊંચા તાપમાન, ઠંડી છે.

પછી પાચનતંત્રના જખમનાં પ્રથમ લક્ષણો છે - નાભિમાં પેટમાં પીડા; ખોરાકના નોંધપાત્ર અવશેષો સાથે ઉલટી, પછી - પિત્ત એક સંમિશ્રણ સાથે; ગ્રીનશિપ ફેસેસ અને બ્લુક્સનું સંમિશ્રણ સાથે અતિસાર. સૅલ્મોનેલોસિસના સ્વરૂપમાં પણ દેખીતા ચિહ્નો છે: દર્દીની ભાષામાં સફેદ કોટિંગ, શુષ્ક મોં, પેટનું ફૂલવું દેખાય છે, જ્યારે પૅપ્શન કે જે પીડા છે.

સૅલ્મોનેલોસિસના ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ફોર્મ સાથે અતિસાર કેટલાંક દિવસો સુધી ચાલે છે અને સામાન્ય રીતે અપ્રિય પરિણામો હોય છે: શરીરના નિર્જલીકરણ ખનિજ ક્ષારના નુકશાન સાથે થાય છે, દર્દી બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડી શકે છે અને સિમ્યુલેશન દેખાય છે, કેટલીકવાર નર્વસ સિસ્ટમ પર અસર થાય છે - અશક્ત અને ચક્કર આવવા થાય છે. સમયસર સારવાર સાથે, દર્દી પાંચમી દિવસે વધુ સરળ બને છે, જો કે, સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ સામાન્ય રીતે બીજા સપ્તાહના અંત સુધીમાં થાય છે.

ટાઇફોઇડ જેવા અને સેપ્ટિક ફોર્મ્સ

વધુ તીવ્ર ક્લિનિકલ ચિત્ર ટાઈફોઈડ જેવું છે અને સેલ્મોનેલોસિસના સેપ્ટિક સ્વરૂપ છે.

રોગવિજ્ઞાનના જઠરાંત્રિય પ્રકારનાં લક્ષણોની સમાન જ રોગનો ટાઈફોઈડ જેવા સ્વરૂપ છે. આવા સૅલ્મોનેલોસિસ (મનુષ્યોમાં ઉષ્ણતામાન પણ સુપ્ત અથવા ગુપ્ત કહેવાય છે) શરૂઆતમાં નબળાઈ અને ઊંચા શરીરનું તાપમાન સૂચવે છે. વધુમાં, રોગનું પાત્ર ટાઈફોઈડ તાવ જેવું જ બને છે, એક વ્યક્તિ લાંબા (એક અઠવાડિયામાં) તાવ, ચેતનાના મૂંઝવણ અને સંભવિત ભ્રામકતા ધરાવે છે. દર્દીના પેટ પર ફોલ્લીઓ દેખાય છે, જીભ રંગ ભૂરા રંગની બને છે, ચામડી ખૂબ જ નિસ્તેજ બને છે, અને પેટ દેખીતી રીતે સોજો આવે છે. સાલ્મોનેલોસિસના આ ફોર્મ સાથે દર્દીની સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ સક્ષમ ઉપચાર 1-1.5 મહિના કરતાં પહેલાં થાય છે.

રોગનું સેપ્ટિક સ્વરૂપ અત્યંત દુર્લભ છે. સામાન્ય રીતે, નબળા રોગપ્રતિરક્ષા ધરાવતા લોકોમાં નવા જન્મેલા અને વૃદ્ધ લોકોમાં રોગના લક્ષણો આવી શકે છે. આ રોગનો સમય લાંબો સમય તાવ, તીવ્ર પરસેવો, કમળો, અવયવોમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓનું નિર્માણ દ્વારા કરવામાં આવે છે. રોગનો આ અભ્યાસ ઘણીવાર જીવલેણ પરિણામમાં સમાપ્ત થાય છે.

એસિમ્પટમેટિક ફોર્મ અને બેક્ટેરિયોકાર્ટર

એસિમ્પટોમેંટલ એ સૅલ્મોનેલ્લાનું એક સ્વરૂપ છે, જેમાં બેક્ટેરિયાની એક નાની સંખ્યા માનવ શરીરમાં પ્રવેશી અને વિદેશી સુક્ષ્ણજીવ સાથે મુક્ત રીતે પ્રતિરક્ષા કોશિકાઓ છે.

બેક્ટેરિયોકાયરિયર એ એવી એવી એવી શરત છે કે જેમાં વ્યક્તિ પોતે બીમાર નથી, પરંતુ ચોક્કસ સમયગાળા (સામાન્ય રીતે વધુ ત્રણ મહિના કરતાં વધારે) માટે મળ સાથે સૅમોનેલને વિસર્જન કરે છે.

શરીરમાં શું થાય છે?

બેક્ટેરિયા માનવ શરીરમાં પ્રવેશેલ ક્ષણોથી સૅલ્મોનેલોસિસ ત્રણ દિવસની અંદર વિકસે છે. પ્રથમ 6-8 કલાક રોગ પોતે પ્રગટ નથી

સૅલ્મોનેલ્લા, ખોરાક સાથે પેટની અંદર પ્રવેશ મેળવે છે, તેના માર્ગ પર સૌ પ્રથમ કુદરતી અવરોધ મળે છે - તેજાબી વાતાવરણ, જે કારણે બેક્ટેરિયા પર ખસેડવું મુશ્કેલ છે. જો કે, જો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અપૂરતી હોય, તો સૅલ્મોનેલ નાની આંતરડાનામાં પ્રવેશે છે. કેટલાક બેક્ટેરિયા મૃત્યુ પામે છે, અને એન્ડોટોક્સિન પ્રકાશિત થાય છે. આ ક્ષણે, વ્યક્તિ પાસે રોગનું પ્રથમ સ્વરૂપ છે.

તે બેક્ટેરિયા કે જે મૃત્યુ પામે છે, નાના આંતરડાના સ્થાયી થાય છે અને તેની દિવાલ પર હુમલો કરે છે, જ્યારે ઝેર મુક્ત કરે છે. આંતરડા દ્વારા પાણીમાં ખોટ છે, નર્વસ સિસ્ટમ અસર પામે છે, વાસણોનો સ્વર વ્યગ્ર છે. ધીમે ધીમે સાલ્મોનેલ્લા લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે, જેના દ્વારા તે સમગ્ર શરીરમાં ફેલાય છે અને કિડની, ફેફસાં, લસિકા ગાંઠો, બરોળ, જ્યાં તેઓ પતાવટ થાય છે તેમાં પ્રવેશ કરે છે.

આ ઘટનામાં માનવ પ્રતિરક્ષા મજબૂત છે, આગામી તબક્કામાં સાલોમોનેલા નાશ પામે છે, અન્યથા ત્યાં બળતરાના તાજા થાબ છે - પેથોથોલોજીના ટાઇફોઈડ જેવા કે સેપ્ટિક સ્વરૂપનું વિકાસ છે.

તે જાણીતી છે કે સૅલ્મોનેલ્લા ચેપ બાળકો માટે અત્યંત ખતરનાક છે. બાળકોમાં ઇંડાનું સેવન કરવું એ પુખ્ત વયના લોકો જેવું જ છે, પરંતુ મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં રોગનો અભ્યાસ ખૂબ જ મુશ્કેલ છે અને સારવાર વધુ મુશ્કેલ છે. જેમ જેમ બાળક વધે છે, તેમનો પ્રતિરક્ષા મજબૂત બને છે, અને સૅલ્મોનેલાની સંભાવના સ્પષ્ટપણે ઘટે છે.

ડાયગ્નોસ્ટિક્સ

સાલ્મોનેલોસિસનું નિદાન દર્દીના બાહ્ય પરીક્ષા સાથે શરૂ થાય છે. ડૉક્ટર એવા લક્ષણોને સુધારે છે કે જે વ્યક્તિમાં રોગની હાજરી સૂચવે છે, તેના આરોગ્યની સામાન્ય સ્થિતિ નક્કી કરે છે, જીવાણુનાશક પરીક્ષણો અને સેરોલોજીકલ અભ્યાસોની નિમણૂંક કરે છે . માલ તરીકે, લોહી અને પેશાબની માત્રામાં જ નહીં, પરંતુ વોશિંગની પ્રક્રિયા દરમિયાન મેળવાયેલા ઉત્સુક લોકો, આંતરડા ચળવળો, પિત્તાશય, પેટનું પાણી વાપરવામાં આવે છે.

સાલ્મોનેલોસિસનું યોગ્ય નિદાન અતિ મહત્વનું છે, કારણ કે અસામાન્ય સારવાર વ્યક્તિને સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ આપતી નથી, અને પેથોલોજીકલ સ્થિતિ ઘણીવાર ગંભીર સ્વરૂપ લે છે અને પેરીટોનિન (પેરીટેનોઈટીસ), સાંધા (પોલીઅર્થાઇટિસ) માં બળતરાપૂર્ણ પ્રક્રિયાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે અથવા ચેપી-ઝેરી આંચકોનું કારણ બને છે.

ઉપચારની તરત જ ઉપાય થવો જોઈએ, જ્યારે સાલ્મોનેલોસિસના પ્રથમ શંકાઓ (ઇંડાવ્યુશન અવધિ) દેખાય છે. રોગની સારવાર, એક નિયમ તરીકે, બહારના દર્દીઓને આધારે થાય છે. સાલ્મોનેલોસિસ સાથે હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવું જરૂરી નથી. જો કે, હોસ્પિટલ, બાળકો, વૃદ્ધો, ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં કામદારો, તેમજ રોગના ગંભીર સ્વરૂપોને દર્શાવવામાં આવે છે.

સારવાર

સૅલ્મોનેલોસિસની સારવાર એ એક જટિલ પ્રક્રિયા છે જે ઘણા દિશાઓને જોડે છે:

• સૅલ્મોનેલા સામે લડવા માટે જીવાણુનાશક ઉપચાર;
• ઝાડા અને ઊલટી થવાના કારણે પ્રવાહીના પ્રમાણને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે વિશિષ્ટ ઉકેલોના માધ્યમ દ્વારા શરીરના પુનઃજોડાણ;
• શરીરના નશોની પ્રક્રિયા બંધ કરવા માટેની દવા બનાવવાની તૈયારી;
• આંતરડામાં માઇક્રોફ્લોરાની પુનઃસ્થાપના;
• ખોરાકમાં વિશિષ્ટ આહારનું પાલન;
• સશક્ત પ્રવૃત્તિઓ

બેક્ટેરિયા સામેની લડાઇમાં પેનિસિલિનના ડેરિવેટિવ્સ, તેમજ ફ્લોરોક્વિનોલૉન જેવી દવાઓનો ઉપયોગ થાય છે. સાલ્મોનેલ્લાને એન્ટીબાયોટીક્સથી ઝડપથી ટેવાયેલું કરવાની ક્ષમતા છે, કારણ કે ટેટ્રાસાયિનેક્ન્સ અને એમિનોગ્લીકોસાઇડ્સ જેવા અન્ય દવાઓનો ઉપયોગ ઘણીવાર મર્યાદિત હોય છે. એક નિયમ છે, જે અનુસાર એન્ટીબાયોટીક્સ હળવા રોગ માટે સૂચવવામાં આવતી નથી, અને જો સ્ટૂલમાં કોઈ રક્ત ન હોય તો.

નશોના પરિણામને દૂર કરવા માટે, એન્ટરસોર્બન્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સક્રિય કાર્બન, એન્ટોસગેલ, પોલિઝોબ. પીડા સિન્ડ્રોમને રાહત એન્ટીસ્પેઝમોડિક ("નો-શ્પા") માં મદદ કરે છે.

જો દર્દીની ઉંમર વૃદ્ધો સુધી પહોંચે છે, અને જો એનામાસિસિસમાં પેટ અથવા આંતરડાનાં ક્રોનિક રોગો હોય તો, પેકેનટીન અથવા ફેસ્ટલ જેવી એન્જીમેટિક તૈયારીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ખૂબ મહત્વ એ છે કે ખોવાયેલા પ્રવાહીના જથ્થાના શરીરમાં પુનઃપ્રાપ્તિ છે. પાણી ઉપરાંત, તે ફળની પીણા, કોમ્પોટ્સ, નબળા ચાનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે.

ડ્રગ ઉપચાર સાથે મળીને પરંપરાગત દવા વાનગીઓ ઉપયોગ કરે છે. રોગના પ્રથમ દિવસોમાં, ટેનીન ધરાવતાં માધ્યમોનો ઉપયોગ થાય છે - દાડમ ક્રસ્સ, ચેરી બેરી, ઓક છાલ. ત્યારબાદ ઉપરની સવલતોને બળતરા વિરોધી ઔષધિઓમાં ઉમેરી શકાય છે- કેલેંડુલા, કેમોલી, સ્ટ્રોબેરી, ઋષિ.

સાલ્મોનેલ્લા સાથેનું આહાર

સૅલ્મોનોલિસિસની સારવારમાં ડાયેટ ખૂબ મહત્ત્વનું છે. રોગના પ્રારંભિક દિવસોમાં, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.

દર્દીને ખોરાકમાં બિનસલાહભર્યા છે, જે પાચનતંત્ર પર બળતરાપૂર્ણ અસર ધરાવે છે: બરછટ તંતુઓ, ફાઇબર સાથે સંતૃપ્ત ખોરાક; તૈયાર ખોરાક; અથાણાં; સીધા અને તળેલું ખોરાક આ માપદંડ માત્ર સારવાર દરમિયાન જ થવો જોઈએ, પરંતુ પુનઃપ્રાપ્તિ પછી એક મહિના પછી પણ તે થવો જોઈએ.

પ્રોડક્ટ્સ જે આથોની પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજીત કરે છે અને આંતરડાના માં સડોને બાકાત રાખવામાં આવે છે. તેમાં શાકભાજી, ફળો, ફાસ્ટ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ - પકવવા, બેકરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

દર્દીના વિકલ્પ તરીકે, સ્કિમ્ડ સૂપ્સ (ઉદાહરણ તરીકે, છૂંદેલા શાકભાજીમાંથી), ઉકાળવા માંસ અથવા નોનફેટ માછલીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; સોફ્ટ-બાફેલી ઇંડા અથવા સ્ક્રેબલ ઇંડા; પાણી પર રાંધવામાં આવે છે, અને નથી દૂધ દાળો પર, કુટીર ચીઝ, dosed - માખણ; ક્રેકરો; કિસલ્સ; સૂકા ફળોમાંથી ચા, ચા.

સ્તનપાનના કિસ્સામાં, સ્તનપાન બંધ ન થવો જોઈએ.

નિવારક પગલાં

સાલ્મોનેલોસિસની રોકથામ દરેકને જાણીતા સરળ નિયમોના પાલનને ઘટાડે છે:

1. માંસ કે જે સંબંધિત સ્વચ્છતા નિયંત્રણ પસાર નથી પસાર નથી.
2. ગરમીને ઓછામાં ઓછા બે કલાક સુધી સારવાર કરવી જોઈએ, જો તે એક મોટા ભાગમાં રાંધવામાં આવે.
3. કાચા સ્વરૂપે બતક ઇંડા ન ખાતા - તે ઓછામાં ઓછા એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે રાંધવામાં આવે છે.
4. તમે ઇંડા બબરચી તે પહેલાં, ઇંડા ધોવા જોઈએ. ઇંડાશેલને સંભાળવા પછી, હાથ સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ.
5. રસોડામાં ઓછામાં ઓછા બે કટીંગ બૉર્ડ હોવો જોઈએ: એક માંસ માટે, બીજા બધા માટે બીજું.
6. અન્ય ઉત્પાદનોની નજીકમાં રેફ્રિજરેટરમાં કાચું માંસ ન સ્ટોર કરો.
7. ફળ પીવા અને ધોવા માટે, તમે માત્ર નળ પાણી (અથવા બાફેલા) પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
8. ગરમ સીઝનમાં નવડાવવું એ આ માટે મંજૂર થયેલ સ્થળોમાં જ છે, કારણ કે તમે સ્નાન દરમિયાન ફક્ત પૂલમાંથી જ પાણી ગળીને સાલ્મોનેલ્લાને પકડી શકો છો.
9. બાળકોને જોખમ હોય છે, કારણ કે બાળકના શરીરમાં રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો પુખ્ત કરતા નબળા હોય છે. માબાપનું કાર્ય બાળકને કેવી રીતે પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓને યોગ્ય રીતે નિયંત્રિત કરવું તે શીખવવાનું છે.

આ રીતે, આપણે ઉપરના બધાને સારાંશ આપી શકીએ છીએ. આ લેખમાં, અમે સૅલ્મોનેલોસિસના મુખ્ય બિંદુઓની ચકાસણી કરી હતી, એક સૅલ્મોનેલા જીવાણુના કારણે આંતરડાની બિમારી.

પૅથોલોજીના કારકિર્દી એજન્ટને શરીરમાં ખોરાક, તેમજ ચેપગ્રસ્ત વ્યક્તિ અથવા પ્રાણી દ્વારા પ્રવેશે છે, તેથી તમારે કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ કે આપણે શું ખાઈએ છીએ અને કેવી રીતે આપણે સમાજમાં અને સ્થાનિક પાલતુ સાથે વર્તે છીએ

લેખની સામગ્રીમાંથી તે સ્પષ્ટ છે કે દવા સૉલ્મોનોલિસિસને સ્વીકારી લેતા કેટલાક સ્વરૂપો જાણે છે. સેવનની અવધિ, પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોમાંના કારણો સમાન છે, પરંતુ બાળકોને સૅલ્મોનેલાના અભ્યાસક્રમને સહન કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. આ બાળકની પ્રતિરક્ષા પ્રણાલીની લાક્ષણિકતાઓને કારણે છે.

રોગની સારવાર તરત જ લેવાવી જોઈએ. સાલ્મોનેલોસિસ માટે થેરપી મલ્ટિકમ્પોપ્ન છે, જેનો હેતુ બંને શરીરમાં બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિને રોકવા અને શરીરના નિર્જલીકરણ પછી આરોગ્યને પુનર્સ્થાપિત કરવા અને ઝાડા, ઉલટી અને તાવને કારણે આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને ખલેલ પહોંચાડવાના હેતુથી છે.