વાઇન એરેટર: પ્રકાર. શું વાઇન એરેટર માટે વપરાય છે?

વાઇન એરેટર - એક સાધન છે જે વગર આધુનિક sommeliers પણ પીણું સ્વાદિષ્ટ નથી. આ ઉપકરણ દારૂ palatability, તેની અનન્ય સ્વાદ જાહેરાતને સુધારવા માટે મદદ કરે છે.

વાઇન માટે એરેટર શું છે

આ ઉપકરણ રિયો Sabaddichi શોધ કરી હતી. તે એક ગ્લાસ બાટલી, જેના દ્વારા કાચ કે વાઇન જલધારા પ્રક્રિયા છે. ઉપર ઉપકરણો મુખ્ય હેતુ - ઉમદા પીણું ગુણવત્તા સુધારવા માટે છે.

નીચેના પર આધારિત વાઇન માટે એરેટર ના સંચાલન સિદ્ધાંત. એ વાત જાણીતી છે કે જે સીલબંધ કન્ટેનર ઓક્સિજન મુક્ત પરિભ્રમણ વંચિત માં પીણું છે. આ વિલંબના કારણે દારૂ વરાળ, આથો ઉત્પાદનો અને ટેનીન ફાળો આપે છે. આ સામગ્રી પીણાંના palatability અસર કરે છે.

કોઈપણ કિસ્સામાં વાઇન તરત raskuporivaniya બોટલ પછી કાચ દ્વારા સેવા ન જોઈએ. પીણું કેટલાક ચાહકો ભૂલથી એવું માને છે કે આ રીતે તેઓ પીણું તૈયાર કલગી સ્વાદ લાગે કરશે. હકીકતમાં, આ કેસ નથી.

અનુભવી sommeliers કહે છે કે દોષ ખાતરી કરવા માટે કે તે "ખોલો" અથવા "ફરી" છે સમય આપવી જોઈએ. કે દૃશ્ય એક વૈજ્ઞાનિક બિંદુ પરથી, ઉમદા પીણું દારૂ બાષ્પ, ટેનીન અને આથો ઉત્પાદનો છૂટકારો મેળવવા હોય છે. વાઇન યોગ્ય રીતે શ્વાસ જોઈએ - નિષ્ણાતો આગ્રહ રાખે છે.

આ પ્રક્રિયા થોડી સેકંડમાં થી થોડા કલાકના માટે રહે છે. તે બધા ઉપર પીણું ટેનિન જથ્થો પર આધાર રાખે છે. આ સામગ્રી નોંધપાત્ર વાઇન સ્વાદ અસર કરે છે: તે ખાસ tartness આપે છે. પરંતુ પીણું ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ટેનીન વગર અશક્ય છે, કારણ કે તે સાચવે તે વાઇન પરિપકવ પ્રક્રિયામાં તત્વ કામ કરે છે. પણ ટેનીન સ્વરૂપો વાઇન કે વર્ષ માટે રાખવામાં આવે છે એક અવક્ષેપ.

શું કરવું? નિષ્ણાતો કહે છે કે ઉપર વધુ કમાવવું પદાર્થો પીણાંમાં, લાંબા સમય સુધી તે હવા સાથે સંપર્ક કરવાની જરૂર છે. મદિરાપાત્ર - આ કરવા માટે, sommelier ખાસ ડીશ માં વાઇન રેડીને ભલામણ કરી હતી. તેમણે એક સાંકડી લાંબું ગળું અને લાંબા વિશાળ તળિયે સાથે રેડવાનું એક મોટું પાત્ર છે. વાઇન પીરસતાં પહેલાં એક વાસણમાં થોડા કલાકો ટકી જરૂર છે. ઠીક છે, તમે શું જો ત્યાં આવી કોઈ સમય છે કરવું? ખાસ ઉપકરણ સહાય અહીં આવે છે. હા, હા, એરેટર.

વાઇન માટે લાભો વાયુમિશ્રણ યંત્રો

આ ઉપકરણ પીણું ઉપર ઝડપી વિસર્જકો, હવા સાથે ઝટપટ સંયોજન તે કરે છે. ઓક્સિજન ચળવળ ટેનીન અને દારૂ બાષ્પનું દબાણ હેઠળ વાઇન બહાર ફરજ પડે છે. પીણું સુગંધ ઉઘાડી, લાંબા સમય સુધી થોડા કલાકો પર પસાર કરવાની જરૂર છે. વાઇન બનાવવા માટે એરેટર કાચ ભરીને પ્રક્રિયામાં છે.

વધુમાં, ખૂબ જ મૂળ અને ભવ્ય બાર એક્સેસરીઝ ઉપકરણ કૃત્યો જણાવ્યું હતું. તે તહેવારોની સ્વાગત કેટલાક ગ્લેમર ઉમેરો અને રોમેન્ટિક કેન્ડલલાઇટ ડિનર સજાવટ કરશે.

વાઇન માટે વાયુમિશ્રણ યંત્રો પ્રકાર

ત્યારથી ત્યાં ઉપર પીણું વિવિધ પ્રકારના હોય, તો પછી તેમને દરેક માટે છે sommelier તેમના ખાસ ઉપકરણ વાપરવા માટે સલાહ આપી હતી. ઉદાહરણ તરીકે, લાલ વાઇન માટે એરેટર માત્ર સફેદ ઉમદા પીણું માટે જ ઉપકરણથી અલગ છે. શું?

1. આંતરિક પરિમાણો.
2. બેન્ડવીડ્થ.

Vinturi વાઇન એરેટર

આ ઉપકરણ યુએસએ કરવામાં આવે છે. અમેરિકન નિષ્ણાતોની મતે, વાઇન માટે Vinturi એરેટર બજાર પર શ્રેષ્ઠ પ્રોડક્ટ તરીકે ઓળખાય છે. તે ખોરાક ઉદ્યોગ કડક જરૂરિયાતો અનુસાર ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા પ્લાસ્ટિક બને છે.

આ ઉપકરણ તાત્કાલિક પીણું ઉપર decanting માટે બનાવાયેલ છે. લગભગ 30 સેકન્ડ માટે જ તેને સ્વાદ અને દારૂ સુવાસ સુધારે છે.

આ ઉપકરણ સરળતાથી વિસર્જન અને સાફ કરી શકાય છે. તે dishwasher માં ધોવાઇ કરી શકાય છે.

ઉપર ઉત્પાદક ઘર વપરાશ માટે મૂળ કિટ, જે સફેદ કે લાલ વાઇન અને બોટલ માટે ખાસ ભવ્ય સ્ટેન્ડ માટે એરેટર સમાવેશ ખરીદી કરવા તેના ગ્રાહકોને ઓફર કરે છે.

આ ઉપકરણ તૂરો તૂરો સ્વાદ તેને મુક્ત કરવા ઉમદા પીણું ઉપર સૌથી સુગંધિત નોંધો જાણવા મદદ કરશે.