લ્યુસિઅન્સની માછલીઓ: વર્ણન, લક્ષણો

જો તમે જાણવા માગો કે લુસીઆન કઈ પ્રકારની માછલી છે, તો અમારું લેખ તમામ પ્રશ્નોના જવાબો શોધવા માટે મદદ કરશે. કુટુંબના લક્ષણો, આશ્રયની શ્રેણી અને આ માછલીના વ્યાપારી મહત્વ, રસોઈમાં ઉપયોગ કરો અને અન્ય કેટલીક રસપ્રદ તથ્યોનો વિચાર કરો. અને ચિત્રને સ્નેપરની સૌથી સંપૂર્ણ ચિત્ર મેળવવા માટે મદદ કરશે.

વર્ગીકરણ

લ્યુસિઅન પરિવાર રે - રે ફિશના પર્સિફોર્મ વર્ગની ટુકડીને અનુસરે છે . તે ઘણી જાતિઓનો સમાવેશ કરે છે અમારું લેખ લ્યુસિઅન્સની જનસંખ્યા માટે સમર્પિત છે, જેમાં સંખ્યાબંધ ડઝન પ્રજાતિઓ છે. આ માછલીઓને ક્યારેક લ્યુટાન, લ્યુસિઅન્સ અથવા સ્નપર્સ કહેવાય છે.

વસવાટ

માછલી લ્યુસીયનનો અર્થ પેલાગિકને થાય છે. તે પેસિફિક, એટલાન્ટિક અને ભારતીય મહાસાગરોના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પાણીમાં રહે છે.

ત્વરિત તમામ પ્રજાતિઓ શિકારી છે, જ્યારે ઘણામાં મોટી કદ પણ હોય છે. કુદરતી નિવાસસ્થાનમાં, તેમને ખોરાકની ખામી નથી, અને તેઓ પાસે થોડા કુદરતી દુશ્મનો છે

બાહ્ય લક્ષણો

માછલી લુસિઅન્સ, જેનું ચિત્ર તમે નીચેના ચિત્રમાં જુઓ છો, તે પ્રમાણમાં મોટા માથું અને વિકસિત મોં ધરાવે છે. મોટાભાગની પ્રજાતિનું મુખપત્ર પાણીના સ્તંભમાં શિકાર માટે બનાવાયેલ છે. માછલીના તળિયેથી ખોરાક ઉગાડી શકે છે પણ સુપરફિસિયલ પોષણ તેની શક્તિથી બહાર છે.

જીનસના ઘણા પ્રતિનિધિઓ માટે, મોટા કદ લાક્ષણિકતા છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રે લુસિઅન્સ લંબાઈ એક મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. પરંતુ કેટલીક જાતિઓ નાની છે, તમારા હાથની હથેળી કરતાં કોઈ મોટી નથી.

માછીમારી કિંમત

માછીમારી કરતી કંપનીઓમાં સૌથી વધુ રસ ધરાવતા લાલ લ્યુસિયન માછલી છે. તેના માંસને સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે. આ સ્કૂલિંગ ફીટ માટે શિકાર, ટ્રેલ વહાણ ખડકાળ પથ્થરના તળિયાવાળા ઊંડા પાણીના જળાશયમાં પરિણમે છે. વજન દ્વારા એક વ્યક્તિ 20 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે, પરંતુ નાનાઓ, 30-40 સે.મી., પણ ચોખ્ખા થઈ જાય છે. રશિયન દુકાનોના છાજલીઓ પર તમે બરાબર આવા લાલ સ્નેપર શોધી શકો છો (જેને ક્યારેક દરિયાઈ પેર્ચ કહેવાય છે).

મોટા માછીમારીના મહત્વને ગ્રે લુસિઅન્સમાં પણ જોવા મળે છે, જે લગભગ સમાન પરિમાણો ધરાવે છે.

રસોઈ કિંમત

માછલીના લુસિઅન્સને વ્યાવસાયિક શેફ દ્વારા ઉત્કૃષ્ટ અર્થસભર સ્વાદ, નાજુક પોત, માંસની સુખદ પ્રકાશ છાંયો અને હાડકાંની પ્રમાણમાં નાની સંખ્યા માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. માછલીની ભીંગડા કદમાં મધ્યમ હોય છે, પરંતુ સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે.

કેટલાક લોકો આ માછલીના વાનગીઓને રાષ્ટ્રીય બનાવવા અને સ્થાનિક રેસ્ટોરાંમાં પ્રવાસીઓને ઓફર કરે છે.

માછલીની બોડી બાજુઓમાંથી ફ્લેટ થઈ જાય છે, તેથી ઘણા રસોઈયા માટીમાંથી કાપડને કાપી નાંખવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ સમગ્ર ગરમીથી ભરાય છે. એક શક્તિશાળી જડબામાં અને મોટી આંખો સાથેનું ત્રિકોણાકારનું માથું સુશોભન બદલે જુએ છે, તેથી તે વારંવાર ક્લેવરમાંથી કાપી નાંખવામાં આવે છે. પરંતુ વેચાણ પર તમે શોધી શકો છો અને પટલ, જે પ્રજાતિઓના સૌથી મોટા પ્રતિનિધિઓ માંથી કાપી છે.

ખતરનાક ઝેર

માછલી લ્યુસિઅન્સ, જેમાંના માંસ હાજર છે Tsigatatoksin, ગંભીર ઝેર કારણ બની શકે છે.

સમાન પ્રજાતિના પ્રતિનિધિઓમાં, આ વિષ હાજર હોઇ શકે અથવા ન પણ હોઈ શકે. તેની હાજરીની સ્થાપના માત્ર સેનિટરી રિસર્ચની મદદથી કરવામાં આવે છે.

સ્નેપરની કેટલીક પ્રજાતિઓ ખોરાક માટે સંપૂર્ણપણે અયોગ્ય છે. પરંતુ રમતના માછીમારીના હેતુથી તેઓ રસ ધરાવે છે. આ રમતની શરતો હેઠળ, સ્પર્ધાના અંત પછી તમામ કેચ પાણીમાં પાછો આવે છે. દુકાનોના છાજલીઓ પર, તે પડતી નથી. પરંતુ શોષણથી ડિસ્પ્લે કેસમાં ખતરનાક પ્રોડક્ટના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે. એના પરિણામ રૂપે, માત્ર દુકાનોને વિશ્વાસપાત્ર પ્રતિષ્ઠા પર વિશ્વાસ કરવો યોગ્ય છે, જે માલના જરૂરી વિશ્લેષણ કરે છે અને યોગ્ય પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે. દસ્તાવેજો વિશે પૂછવા માટે ખરીદી કરતા પહેલાં અચકાવું નહીં. દેખાવ પર ધ્યાન આપો: જાતની માછલીની ભીંગડા ધાતુની ચમક હોય છે, પેટ પાછળની બાજુથી હળવા હોય છે, પૂંછડી અને ફિન્સ આખા હોય છે, અને આંખો સ્પષ્ટ છે, ક્ષાર વિના.