રેસીપી ઘરે બીયર સારી પીવા માટે શું છે?

આ પીણું છે, જે ઐતિહાસિક ઉત્પત્તિ છેક પ્રાચીન સમયમાં કારણ કે જાઓ. ઘરે બિયર પીધો માટે ક્લાસિક રેસીપી સરળ છે: યીસ્ટના, ખાંડ અને પાણી. સદીઓ માટે, લોકો પ્રયોગ કર્યો છે, તે પ્રયાસ કર્યો, શોધ, કેટલાક ઘટકો બદલી સામાન્ય રીતે શોધ. રશિયામાં વટાણા અથવા હોપ્સ સાથે બદલાઈ મધ અથવા બેરીની રસ અને યીસ્ટના પર બ્રેગા મૂકો. કોઈપણ રજવાડી તહેવાર મધ ઓફ મેશ સાથે અંત આવ્યો હતો.

ની હકીકત એ છે કે બ્રેગા એક રેડી-ટુ-ડ્રિંક નશીલા પીણા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે ઉપરાંત, તે પણ વાઇન અથવા હોમમેઇડ વોડકા (ચાંદની) તૈયાર કરવા માટે આધાર છે. કોઇ મૂળભૂત પ્રક્રિયા રેસીપી રસોઈ પીણું - એક કુદરતી આથો. દારૂ ગુણવત્તા તૈયારી પદ્ધતિ પૂર્ણ ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે.

પીણું, જે પોર્ટર અથવા ઇંગલિશ એલ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે ઘર યોજવું વાનગીમાં ધ્યાન સેવ્યું હતું. આ પીણાં તૈયારી મજબૂત આથો ઘટકો પર આધારિત છે. જર્મન બીયર તૈયાર કરવા માટે પદ્ધતિઓ, તેનાથી વિપરિત, આથો સંકોચનારું માટે પૂરી પાડે છે. પરંતુ રશિયામાં ઘરે બીયર પીવા માટે મૂળભૂત રેસીપી ચાંદની બનાવવા માટે ઉપયોગ થતો હતો. શ્રેષ્ઠ રીતો પેઢી વારસાગત Bootleggers માટે પેઢી પરથી નીચે આપ્યો બ્રૂઇંગ.

ઘર -brewed બીયર: એ રેસીપી ફટાકડા માંથી પીણું તૈયાર

એક પીણું તૈયાર સૌથી સામાન્ય રીતે એક તદ્દન સરળ છે. ઝડપી મેશ માટે રેસીપી છે: યીસ્ટના, ખાંડ, પાણી અને રાઈ ફટાકડા. તે કોઈ ગુપ્ત મૂર્છાકારી પીણું તૈયાર કરવા માટે શક્ય વિકલ્પો મોટી સંખ્યામાં છે કે છે. તેમાંથી એક - એક જામ બહાર પીણું ઘર યોજવું રેસીપી. આ પદ્ધતિ તમે માત્ર એક ગુણવત્તા ઉત્પાદન મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, પણ પુરાંત રિસાયક્લિંગ ગયા વર્ષે માતાનો જામ, મધુર અથવા આથો સહિત પ્રોત્સાહન આપે છે.

તૈયાર મેશ પદ્ધતિઓ

1. તૈયારી ટાંકી - પીણું તૈયાર પ્રથમ તબક્કા. જેમ કે દૂધ કેન અથવા સારી ધોવાઇ 30 લિટર enameled પણ યોગ્ય cookware છે.
2. પછી તૈયાર જરૂરી ક્ષમતા જામ ખાંડ અથવા ખાંડ અથવા જામ પાણી / 10 કિલો 40 લિટર દર મૂકો અને પૂર્વ ગરમ (ઓરડાના તાપમાને) પાણી ભરવા માટે. પણ પરિણામી બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા માં ફળ, બેરી અથવા કિસમિસ ઉમેરવામાં આવે છે.
3. ખમીર પાકકળા. ગરમ પાણીમાં યીસ્ટના પાતળું અને પરિણામી બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે પરિણામી સ્લરી મિશ્રણ.
4. આગામી પગલું સરળ નથી. તમે તે નક્કી કરવા માટે જરૂર છે, ઘર ઉકાળવામાં બીયર "ઉપર શરૂઆત" કે નહીં. સમગ્ર પ્રક્રિયા યોગ્ય રીતે કરવામાં આવી છે, તો તમે મેશ rustling એક પ્રકારનું સાંભળશે. નકારીને આથો શરૂ કરી દીધી છે (બ્રેગા ભૂમિકા ભજવી હતી).
5. છેલ્લા તબક્કામાં. બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા ક્ષમતા સારી એક ધાબળો માં લપેટી અને અમુક સમય (3-4 દિવસના 2 અઠવાડિયા), જે દરમિયાન આથો લાવવાની પ્રક્રિયા માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકવું જોઈએ. દરરોજ ટેન્ડર ક્ષણ સુધી ઉભા હોવું જ જોઈએ. તૈયાર ઉકાળવામાં બીયર - પ્રકાશ અને કડવાશ એક સ્પર્શ સાથે. aftertaste મીઠાસ દ્વારા પ્રભુત્વ છે, તો જેનો અર્થ છે કે પ્રક્રિયા હજુ સુધી પૂર્ણ નથી.

પછી એક cheesecloth મારફતે બ્રેગા જરૂરી તાણ, કેટલાક સ્તરો અથવા ચાળણી માં બંધ. પીણું પીવા અથવા ચાંદની માં સ્થાન લઈ શક્યું માટે તૈયાર છે.