જ્યાં પૂર્વીય tandoor પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરીદો માટે?

અત્યાર સુધી, ઇતિહાસકારો તંગ ચર્ચા વચ્ચે: કેટલાક લોકો માને છે કે પ્રથમ Tandoor જાપાનમાં દેખાયા હતા, બીજા કેટલાક માને છે કે આ વિશિષ્ટ ભઠ્ઠીઓ જન્મસ્થળ મધ્ય એશિયા છે. હા, શું, સામાન્ય રીતે તફાવત, રસોઈ માટે આ ઉપકરણો હવે સર્વત્ર વપરાય છે કારણ કે.

પ્રાચીન સમયમાં, tandyra માટે પરંપરાગત સામગ્રી માટી અને ઊન મિશ્રણ હતું. આ ગુપ્ત એશિયન Pechnikov છે: પ્રથમ ફાયરિંગ પછી પણ, ઉન બહાર બળે, સ્ટોવ દિવાલો પૂર્વીય નાના ખાડો બનેલા છે, જે દિવાલો ઝડપી ગરમી ફાળો પરિણમે છે. અને આ એક ગંભીર બિડ માત્ર રાંધવાની સમય ઘટાડવા માટે છે, પરંતુ પણ નોંધપાત્ર બળતણ બચત છે.

તેથી પૂર્વ વપરાય લેન્ડલાઇન Tandoor દૂર, પ્રાચીન ટેકનોલોજી શાસકો દ્વારા બનેલા હોય છે. પરંતુ આધુનિક માણસ માટે આવા ઉપકરણોનો ઉપયોગ ખૂબ જ અનુકૂળ અને ઇચ્છનીય છે, તેથી ઉપયોગમાં લેવાતી પોર્ટેબલ સિરામિક tandoor, જે સહેલાઈથી તેમના ઉનાળામાં ઝૂંપડી અથવા એક દેશ ઘરની યાર્ડ માં ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે.

પોર્ટેબલ tandoor ફરજિયાત માળખાકીય ઘટક હાથા સાથે મેટાલિક વેણી છે. આ માત્ર "મેજિક જાર" પરિવહન કરવા માટે સરળ, પણ તેના અખંડિતતા જાળવણીની ગેરંટી આપે છે કારણ કે સિરામિક્સ - એક નાજુક વસ્તુ. દરેક tandyra અંદર એક છીણવું, જેના પર ઘન બળતણ (કોલસો અને લાકડા) નાખ્યો છે.

આ "ઓરિએન્ટલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી" રશિયન સ્ટોવ સમાન છે: કોઈપણ ખોરાક તે રાંધેલા માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી છે, અને ખોરાક કર્કરોગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી છે - આ શું બરબેકયુ અથવા broiler પર tandoor અલગ પાડે છે. ખોરાક નથી કોલસો, પણ ગરમી અગ્નિથી પ્રકાશિત દિવાલો 'પૂર્વીય સ્ટોવ બહાર ફેંકાય કારણે આગ પર નથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. "

પોતાને અને તમારા કુટુંબને તંદુરસ્ત ખોરાક પૂરો પાડવા માટે અર્થ - tandoor ખરીદો. તે વાંધો નથી કે ભારોભાર આંતરડા "મેજિક જાર" છલકાતું તૈયાર: માંસ, શાકભાજી અથવા પેસ્ટ્રીઝ. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે બધા ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે અનન્ય ગરમીની સારવાર, જે રસોઇ કરવા માટે કોઇ ઘરગથ્થુ સાધન નથી શેખી કરી શકે છે.

જોકે, અંતે tandoor એક નાના ખામી છે: તે બંધ જગ્યાઓ ઉપયોગ કરી શકાતો નથી કારણ કે તે ફક્ત આ neprisposoblen છે. ઇગ્નીશન પછી, જ્યોત ઊંચાઈ અડધા કરતાં વધુ હોઈ શકે છે, અને ઘન ઇંધણ દહન દરમિયાન ધુમાડો ઉત્પન્ન કરે છે. આ ખૂબ જ કુદરતી પ્રક્રિયા છે, જે છટકી શકે તેમ નથી છે. તેથી, infield ના યાર્ડ - શ્રેષ્ઠ સ્થળ tandoor સ્થાપિત કરવા માટે છે.