ઘરમાં માંસના માખીઓ માટે છરીઓ કેવી રીતે શારપન કરવી?

માંસ ગ્રાઇન્ડરર એક અનિવાર્ય લક્ષણ છે જે કોઈપણ આધુનિક રસોડામાં જોઇ શકાય છે. આ પદ્ધતિ સાથે, તમે સરળતાથી નાજુકાઈના માંસ બનાવી શકો છો, જે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે જરૂરી છે. કમનસીબે, સમય જતાં, માંસની બનાવટ, કોઈપણ અન્ય ઘરગથ્થુ સાધનની જેમ, નિષ્ફળ થઈ શકે છે. લાંબા સમય સુધી સઘન ઓપરેશનથી મોંઘું કટિંગ ઘટકો પણ છીનવી શકાય છે. આ લેખ વાંચ્યા પછી, તમે શીખશો કે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં છરીને કેવી રીતે શારવી. છેવટે, તમારે તે માટે વર્કશોપમાં જવાની જરૂર નથી.

માંસ ગ્રાઇન્ડરની કટીંગ તત્વો કેવી રીતે ગોઠવાય છે?

કેવી રીતે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માટે છરીઓ શારપન કરવા માટે, તેમના કામના સિદ્ધાંતને સમજવું જોઈએ. કોઈપણ ઉપકરણની અંદર બે પ્રકારની કટીંગ ઘટકો છે. તેમાંથી એક સ્થિર છે આ છરી નાની છિદ્રો સાથે રાઉન્ડ ભાગ છે. બીજામાં તીક્ષ્ણ ધાર સાથે બ્લેડ છે. જ્યારે પ્રેશર-કંટાળી ગયેલું ઉત્પાદન બિન-ફરતી છરી સામે સ્થિત છે, ત્યારે તેનો ભાગ છિદ્રમાં ભરાયેલા છે. આ સમયે, ફરતી છરી નાના ટુકડાઓ બહાર કાઢે છે. નાજુકાઈના માંસની ગુણવત્તા સીધા કટીંગના ભાગોની તીક્ષ્ણતા પર આધાર રાખે છે.

પ્રારંભિક તૈયારી

તમે જાતે મિનિસ્ટર માટે છરીને શૉર્ટ કરો તે પહેલાં, તે તૈયાર હોવું જ જોઈએ. આ કાર્યની ગુણવત્તા નક્કી કરશે. બધા પછી, જો sharpening technology ભાંગી છે, તો તમે સરળતાથી છરી નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ પ્રક્રિયામાં પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં, સામાન્ય વનસ્પતિ તેલ સાથેના બ્લેડને લુબ્રિકેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ જ ગ્રિન્ડસ્ટોન સાથે થવું જોઈએ. આ સરળ મેનિપ્યુલેશન્સ કામના બ્લેડના ખોટા રોટેશનને લીધે ટુકડાના સંભવિત દેખાવમાંથી છરીનું રક્ષણ કરશે. પાંચ મિનિટ પછી, જ્યારે છરી અને ગ્રાઇન્ડીંગ ટૂલ સહેજ સૂકી હોય, ત્યારે તમે ગ્રાઇન્ડીંગ શરૂ કરી શકો છો.

Sandpaper સાથે શારકામ

આ સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને ઉપલબ્ધ પદ્ધતિઓ પૈકીની એક છે, જેનાથી તમે ઘરમાં ઘરેલુ ગ્રાઇન્ડર્સ માટે છરીને ચપળતાથી પીગળી શકો છો. ઇમરીની જાડાઈ પસંદ કરતી વખતે, છરીની જાડાઈને ધ્યાનમાં રાખવી જરૂરી છે. નબળા કાગળની મદદથી પાતળા દંડ છરીઓ સંપૂર્ણપણે સજ્જ છે, જ્યારે જાડા ધાતુના બનેલા બ્લેડ માટે મોટા પ્રમાણમાં અનાજ જરૂરી છે.

એક હાથમાં અને બીજામાં કાગળમાં છરી લેવાથી, તે છાતીની દરેક બ્લેડને વારાફરતી રેતીના પટ્ટા સાથે ઘસવાની જરૂર છે, જ્યાં સુધી તે તીવ્ર બને નહીં.

ગ્રિન્ડસ્ટોન સાથે શારકામ

આ બીજી સૌથી લોકપ્રિય પદ્ધતિ અગાઉના એક તરીકે અસરકારક છે. જે લોકો માંસની છાલ માટે છરીઓ કેવી રીતે શારાવવા તે જાણતા નથી, તો તમે તેને ગ્રિન્ડસ્ટોનનો ઉપયોગ કરીને પ્રયાસ કરી શકો છો . આ કિસ્સામાં, તમે બે અલગ અલગ રીતે જઈ શકો છો પ્રથમ છરીના પરિભ્રમણનો સમાવેશ થાય છે, બીજો પથ્થરની ચળવળ છે.

જે લોકો પહેલી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવા માગે છે, તે દંડ પીએન્ડિંગ ગ્રિન્ડસ્ટોન પ્રાપ્ત કરવા માટે જરૂરી છે, જેનો વિસ્તાર છરીનો વ્યાસ ત્રણ ગણો છે. નહિંતર, તીક્ષ્ણ કરવાની પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબુ હશે અને ખૂબ અસરકારક નહીં. ગ્રાઇન્ડીંગ સાધનની મધ્યમાં છરીને મુકીને, તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તેના બ્લેડ પથ્થરની સપાટી પર ચુસ્ત રીતે ફિટ છે. સહેજ તમારી આંગળીથી છરી પકડીને, તમારે તેને ટ્વિસ્ટ કરવાની જરૂર છે, ધીમે ધીમે રોટેશનલ હલનચલનની ઝડપમાં વધારો કરવો . સમય સમય પર, બ્લેડની એકરૂપતા ચકાસવા માટે આ પ્રક્રિયાને વિક્ષેપિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બધા knurls અને jags છરી પર અદૃશ્ય થઈ પછી શારકામ સંપૂર્ણ ગણવામાં આવે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ તકનીક માત્ર ખૂબ નિંદાત્મક બ્લેડ માટે અસરકારક નથી.

હવે આપણે પથ્થરને રદ્દ કરીને માંસની ચોખા માટે છરીઓ કેવી રીતે શારવી તે સમજવાની જરૂર છે. આ તકનીક ખૂબ જ મૂર્ખ બ્લેડ પણ લાગુ પડે છે. આ કિસ્સામાં, સુગંધિત ગ્રિન્ડસ્ટોનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે પરિમાણો છરીના વ્યાસ સાથે સરખાવાય છે. સાધનની સપાટીની સામે બ્લેડના ઘર્ષણ દ્વારા શારકામ આપવામાં આવે છે.

સ્પેશિયલ મશીન સાથે શારકામ

આ સૌથી અનુકૂળ પદ્ધતિ છે, પરંતુ, કમનસીબે, તે શરૂઆત માટે પણ યોગ્ય નથી, જેમને કોઈ વિચાર નથી કે જે માંસની છાલ માટે છરીઓ કેવી રીતે શારવી શકે. આ માટે વપરાતી મશીનમાં એક સરળ અપઘટનિત સપાટી છે જે સામાન્ય ડિસ્ક જેવી લાગે છે. શારપન કરતા પહેલાં, એક ખાસ પેસ્ટ આ સાધનની સપાટી પર લાગુ થાય છે, જેમાં દંડના અબરજ્જ કણો હોય છે. તે સૂકાયા પછી, ડિસ્ક ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

છરીને શારવવા માટે, તેમાં ધીમેથી બ્લેડને સમાવવામાં આવેલ મશીનમાં દબાવવું જરૂરી છે. કામ દરમિયાન, તમારે ધાતુના ઓવરહિટિંગને રોકવા માટે નાના વિરામ ગોઠવવાની જરૂર છે.

નિષ્કર્ષમાં, એવું કહેવામાં આવવું જોઈએ કે આ તકનીકમાં ઘણી નોંધપાત્ર ખામીઓ છે. તે ફક્ત જેઓ પાસે મૂળભૂત કુશળતા હોય તેમના દ્વારા જ ઉપયોગ કરી શકાય છે એક વ્યક્તિ જે માંસની છાલથી છરીઓનો ઉપયોગ ક્યારેય કરતો નથી, તે કદાચ આવા ટાઈપરાઈટર પર બરાબર રીતે દાણાં કરી શકે છે. આ પદ્ધતિનો બીજો ગેરલાભ એ ગ્રાઇન્ડિંગ મશીનની ઊંચી કિંમત છે . તેથી, તમે સમાન મશીન ખરીદો તે પહેલાં, તમારે આ ખરીદી કેવી રીતે યોગ્ય છે તે વિશે ધ્યાનપૂર્વક વિચારવું જરૂરી છે.