ખાવાનો સોડા

આજે, સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ પીવાના કે ખાવાના સોડા, જે અમે સતત આપણા જીવનમાં ઉપયોગ અમને ઓળખાય છે. આ સામાન્ય રીતે સ્ફટિકીય પાવડર દંડ અપૂર્ણાંક ચાવવા (સ્ફટિકીય મીઠું ક્યારેક). સોડા, બિન-ઝેરી, આગ અને વિસ્ફોટ થયો હતો, ગંધહીન છે ખારો, ક્ષારયુક્ત સ્વાદ ધરાવે છે. અત્યંત પાણીમાં દ્રાવ્ય આમ ભસ્મિકતા વિવિધ એક આલ્કલાઇન ઉકેલ રચના (દળ ઓગળેલા સોડા પર આધાર રાખે છે).

સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા કાર્બોનિક એસિડ રચના કરવા અને ક્ષાર તેના (તે પાણી, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ વિઘટિત). સોડા અને આલ્કોહોલ ઓગાળી શકતું નથી.

ખાવાનો સોડા: આ ઉત્પાદન અનેક સમાનાર્થી છે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ બેકિંગ સોડા, સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ અને ખાવાનો સોડા. માં ભેજવાળી હવા સોડા ભેજ સાથે સંપર્ક કરી શકાય છે, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પ્રતિક્રિયા દ્વારા જારી કરવામાં આવેલા છે. ગરમી (60 ડિગ્રી.) સોડિયમ હાઇડ્રોજન કાર્બોનેટ ઓફ પર વિઘટિત છે સોડિયમ કાર્બોનેટ, પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ.

પ્રભાવના ડિગ્રી માનવ શરીર પર બિન ઝેરી માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે શ્વૈષ્મકળામાં સાથે સંપર્કમાં બળતરા કારણ બને છે. સોડા ધૂળ પ્રદુષિત વાતાવરણમાં સતત હાજરી શ્વસન અંગો માટે બળતરા થઈ શકે છે. પાણી સાથે પ્રતિક્રિયા, અને એસિડ જ્યારે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ તાપમાન ઘટકોની સંખ્યા વિઘટિત ખુલ્લા. આ મિલકત ખાવાનો સોડા માનવીય પ્રવૃત્તિ વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપક વિતરણ અને ઉપયોગ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

આજકાલ ખાવાના સોડા ફાર્માસ્યુટિકલ અને તબીબી ઉદ્યોગ, રાસાયણિક અને પ્રકાશ ઉદ્યોગ, ખોરાક વપરાય છે અને ધાતુઓ વ્યાપક રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગ થાય છે. આ ઉત્પાદન ખોરાક ઉદ્યોગ અનિવાર્ય છે, તે દુકાનવાળા અને હલવાઈને વપરાય છે, સોડા બનાવવા fizzy પીણાં સાથે. સોડિયમ બાયકાર્બોનેટનો ઉપયોગ જોખમી રસોઈ માંસ ઉત્પાદનો ઘટાડે છે.

ખાવાના ઉત્પાદનો માટે ગુડ બેકિંગ પાવડર સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ છે. સૂત્ર તેમની લગભગ કોઈપણ કે જે ક્યારેય શાળામાં ડેસ્ક પર બેઠા છે માટે જાણીતા છે. રસોઈ માં, રેતી કે બિસ્કિટ કણક તૈયારી પણ અન્ય ઘટકો એક ભાગ તરીકે રાખ વપરાય છે. વ્યાપક રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં આ ઉત્પાદન ઉપયોગ કર્યો હતો. અહીં, તે ખૂબ આગળ ડાયઝનો વિવિધ પ્રકારના ફલોરાઇડ reagents, ફીણ રચનાઓ ઘરગથ્થુ રસાયણો અને ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે.

સોડિયમ બાયકાર્બોનેટનો ઉપયોગ જોખમી ધરાવતા ગેસ મિશ્રણ થી અલગ પેદા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ. એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક અગ્નિશામકો અને અગ્નિશામક સિસ્ટમો માટે રજકણીય ફિલર્સ ઉત્પાદનમાં સોડાના બાયકાર્બોનેટ છે. તેઓ સોડિયમ hydrogencarbonate એક મહત્વપૂર્ણ ગુણવત્તા ઉપયોગ: ગરમ થાય ત્યારે બહાર કાઢે કાર્બન ડાયોકસાઇડ, જે જ્વલન કેન્દ્ર વિતરણ અસમાન અને ઓક્સિજન પ્રવેશે નથી.

સક્રિય પ્રકાશ ઉદ્યોગ કૃત્રિમ ચામડું, પગનાં તળિયાંને લગતું રબર, કુદરતી ચામડાની ટેનિંગ બનાવવા અને વિવિધ પેશીઓમાં ક્રમે માટે વપરાય ઉત્પાદન. શોધ, જર્મન ફિઝિશિયન Bulrihom દ્વારા 18 મી સદીમાં કરવામાં કર્યા પછી, તે જાણવા મળ્યું હતું કે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ ઊંચી એસિડિટીએ સાથે પેટ માં બર્ન તટસ્થ, એશ ફાર્માસ્યુટિકલ અને દવા વ્યાપક વ્યવહારુ એપ્લિકેશન મળી નથી. તે દવાઓ અને આહાર પૂરવણીઓ (ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ્સ) ના ઉત્પાદન માટે વપરાય છે.

સોડિયમ hydrogencarbonate, અને વધુ ચોક્કસ રીતે દ્રાવણ મદદથી જીવંત સંરચના માટે સમસ્યાઓ બનાવવા વગર સોફ્ટ આલ્કલાઇન અસરો પૂરી પાડી શકે છે. ખાવાનો સોડા - એક સારા એન્ટિસેપ્ટિક, તે laryngitis, નાસિકા પ્રદાહ, અને stomatitis, કન્જક્ટિવાઇટિસ સાથે કોગળા કરવા માટે વપરાય છે. ઘરે, જો ત્યાં બળતરાની સામનો કરવા માટે કોઈ દવા છે, તો તમે સોડા ઉકેલ અને પીણું (એક ચમચી પાણી એક ગ્લાસ) કરી શકો છો.

ઘર લોન્ડ્રી બાસ્કેટમાં ગંધ દૂર અને તેને પાણીની કઠીનતા ઘટાડવા મદદથી બેસિનો માં રેફ્રિજરેટર માટે વપરાય સોડા માં, કપડાં, ફર્નિચર અને અન્ય સપાટી પર સ્ટેન અને ગંદકી દૂર કરે છે. વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા વ્યક્તિ - એક એવી જગ્યા છે જ્યાં પણ સોડા ઉપયોગ જોવા મળે છે. આ ઉત્પાદન મૌખિક પોલાણ સાફ કરી શકો છો નબળા ઉકેલ, રોડ શરીર અને નાસ્તો sweaty ભાગો સાફ. ટૂથપેસ્ટ whitening દાંત સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ અને સ્વચ્છ દાંત સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે.

ખાવાનો સોડા નિશ્ચિતપણે અમારા જીવન ક્ષેત્રે માં સ્થાપના કરવામાં આવે છે, તે અનેક પરિસ્થિતિઓમાં એક અનિવાર્ય સાધન બની ગયું છે.