કેવી રીતે સેલરિ ઘરે બીજમાંથી ઉદ્ભવી વધવા માટે?

લાભદાયી અને થેરાપ્યુટિક સેલરિ ગુણધર્મો પ્રાચીન ઇજીપ્ટ અને ગ્રીસ સમયમાં પણ ઓળખાય છે, ડોકટરો તેના મૂળિયા અને પાંદડાની ચા તૈયાર. પાછળથી આ મસાલા સલાડ અને અન્ય વાનગીઓ ઉમેરવામાં બન્યો, તેઓને વધુ તીવ્ર અને મસાલેદાર સ્વાદ બનાવે છે. કારણ કે સેલરિ લોકપ્રિયતા મેળવી છે, અને સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાવો જ્યારે gourmets માત્ર તેના લીલા ભાગ, પણ પાંદડાંની ડીટાં, અને રુટ કદર શરૂ કર્યું છે.

ઘણા આધુનિક ગૃહિણીઓ ખબર નથી માત્ર સેલરિ બીજ અથવા સાંઠા ઉદ્ભવી વધવા માટે આ પ્લાન્ટ લાભદાયી ગુણધર્મો, પણ કેવી રીતે વિશે.

પ્રકાર અને સેલરિ ફાયદા

જો અગાઉ ઉદ્ભવી સેલરિ ઔષધીય રેડવાની અને દવાઓ, પરંતુ આજે ઉત્પાદન માટે જ મોટો થયો, ઘણા માળીઓ દેશમાં તેને હેઠળ જમીન એક ટુકડો ફાળવી પ્રયાસ કરો. તે લોકો જેઓ ખરેખર રોગ વગર જેમાં વસવાટ કરો છો શક્યતા રસ છે અને એક અનિશ્ચિત ગાળા માટે વિલંબ વય આવતા દૈનિક સ્ટેમ્સ પર્ણસમૂહ અથવા આ પ્લાન્ટ રુટ ખાય છે. જેઓ કોઈ બગીચાઓ છે, કેવી રીતે વધવા માટે જાણવા માટે પ્રયાસ કરી ઘરે સેલરિ બીજ આધારે આવ્યો હતો.

આ તેના સ્ટેમ અંદર પોષક અને વિટામિન્સ રચના કારણે છે.

વિટામિનો પીપી, B1, B2, કે, સી ઊંચા પ્રમાણમાં, B5 અને ઇ માનવ શરીરના દૈનિક દર પાડે, પણ જો આપણે પાતળા દાંડી દ્વારા દરેક દિવસ ખાય છે.

તે ઝીંક તત્વો (ઇન્સ્યુલિન ભાગ), લોહ (બેઝ પૂઠું), ફોસ્ફરસ (બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓમાં સંકળાયેલા), સેલેનિયમ (ગાંઠ સામે રક્ષણ આપે છે), મેગ્નેશિયમ (કુદરતી હતાશાવિરોધી દવાઓ) અને કેલ્શિયમ (દાંત અને હાડકાં ભાગ સમાવેશ થાય છે ).

ગ્લુટામિક એસિડ અને નિકોટિન વધુ સેલરિ દાંડી કિંમત વધારે છે.

તે પણ apiol, પ્રોટીન અને કેરોટિન સમાવેશ થાય છે.

સેલરિ 3 પ્રકારના હોય છે - રુટ, પર્ણ અને ઉદ્ભવી. તેમને દરેક ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, કે જે માનવ શરીર પર સકારાત્મક અસર થાય છે તેના પોતાના સમૂહ ધરાવે છે. કેટલાક અન્ય ખોરાક રસોઇ અલગ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

પસંદ બીજ

સેલરિ વિવિધ પ્રકારના માત્ર એક અલગ રાસાયણિક રચનામાં ના હોય છે, પરંતુ સ્વાદ અલગ પડે છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સ્વાદ પર ઘણા ઘર માળીઓ તે સેલરિ ઉદ્ભવી રસ હોય છે. આ વિવિધતાના બીજ અંશે તોફાની થી ઉગતું, પરંતુ વૃદ્ધિ સમયગાળા તે ખૂબ લાંબો છે.

જેથી પ્લાન્ટ ઝડપથી વિકાસ થયો છે, સારી, જેમ કે "ગોલ્ડ", "શ્વેત ફેધર", "મેલાચાઇટ" અથવા "યુવાન" તરીકે પ્રજાતિઓ, પરિપકવ પસંદ કરો.

આ પ્લાન્ટ ખેતી 2 તબક્કામાં કરવામાં આવે છે.

સેલરિ petiolar રોપાઓ માટેના બીજ રોપાયાં. અંકુરની વાવણી પછી 2 અઠવાડિયા પછી દેખાય છે.

કાયમી સ્થળ માટે sprouts ટ્રાન્સપ્લાન્ટ.

આ પ્લાન્ટ વધતી કોઈ મુશ્કેલી ત્યાં તમે માત્ર દર્દી હોઈ જરૂર તરીકે તેના વૃદ્ધત્વ શબ્દ 160 180 દિવસ લે છે.

બીજ તૈયારી

ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં inoculum અગાઉ જીવાણુનાશિત અને પ્રક્રિયા. નવા નિશાળીયા માટે, તે પણ કેવી રીતે સેલરિ વધવા માટે મુદ્દો મુખ્ય બિંદુ ઉદ્ભવી છે. બીજ તૈયારી પોટેશિયમ permanganate એક નબળા ઉકેલ, જેમાં તેઓ 2-3 કલાક ઘટાડો થયો સાથે શરૂ થાય છે. તે પછી, તેઓ પૂર્વ તૈયાર પૂર્વ moistened જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે.

આ પ્લાન્ટ માટે સમાન ભાગો ખાતર, સોડ જમીન અને પીટ શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ મિશ્રણ છે. જમીન મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર જોઇએ તૈયાર કન્ટેનર માં રેડવાની, બોક્સ સારું, અને વાવણી પહેલાં એક દિવસ સારી moistened છે.

ઉતરાણ

જેઓ રોપણી કરવાનો નિર્ણય લીધો માટે એક મહત્ત્વનું પ્રશ્ન સેલરિ નળી ધરાવતું (વધતી બીજ માંથી), - જ્યારે પ્લાન્ટ એક છોડ છે. શ્રેષ્ઠ સમયગાળો માર્ચ શરૂઆત છે, આ સંસ્કૃતિ તદ્દન તરંગી રોપાઓ તરીકે.

વાવેતર પહેલાં, માટી એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મિશ્રણ ઑફસવવું અથવા 30 મિનિટ એક દંપતિ, તે શક્ય જીવાણુઓ અને જીવાતો અટકાવશે તે પકડી જરૂરી છે. તે પણ પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ તૈયાર કન્ટેનર સારવાર માટે ઇચ્છનીય છે.

કેટલાક માળીઓ ભીના જમીન બીજ, જેમાં નાના પોલાણમાં કરવામાં આવે છે વાવેલો છે. તેઓ જમીન છાંટવાની કરી શકતા નથી અને ફક્ત વરખ કન્ટેનર અને ગરમ અને સની જગ્યાએ સ્થળ સાથે આવરી લે છે. આ તબક્કે માત્ર જરૂરિયાત - સતત માટી સ્પ્રે, કે જેથી તે હંમેશા moistened કરવામાં આવ્યું છે.

ઘણા માળીઓ ખબર કેવી રીતે વધવા માટે ઉદ્ભવી કપમાં સેલરિ બીજ.

અમે પ્લાસ્ટિક નિકાલજોગ કપ લેવા અથવા તેમને બાંધકામ કાગળ બહાર બનાવે છે અને માટી મિશ્રણ સાથે ભરવામાં કરવાની જરૂર છે.

, બોક્સ સેટ કન્ટેનર ગીચ એકબીજા તેમને દબાવીને.

જમીન Moisten અને દરેક કપ થોડા બીજ જમીન prisypaya નથી ફેંકો.

વરખ અથવા કાળી બેગ સાથે આવરી દરેક 2-3 દિવસ જમીનના ચકાસણી.

10-15 દિવસ પછી રોપાઓ પાતળા, દરેક કપ 2-3 મજબૂત જર્મ છોડી જાય છે.

રોપાઓ ખેંચાય નથી, તે પ્રકાશ ઘણો છે, કે જે સની બાજુ અથવા કૃત્રિમ લાઇટિંગ ઉમેરીને પર પૂરતી sprouts સાથે એક બોક્સ મૂકવામાં સાથે પૂરી પાડવા માટે જરૂરી છે. જો સેલરિ નળી ધરાવતું (બીજમાંથી વધતી), પ્રારંભિક માર્ચ વાવવામાં આવ્યા મે અંતે, રોપાઓ વ્યક્તિગત કન્ટેનર વાવેતર કરી શકાય છે. ટૂંકા અને ઠંડી ઉનાળામાં વાવેતર વિસ્તારોમાં ફેબ્રુઆરી હાથ ધરવામાં હોવું જ જોઈએ, અને લણણી - ઓગસ્ટ.

રોપાઓ કાળજી

સેલરિ બીજ petiolar ખૂબ મુશ્કેલી બનાવવા નથી રોપાઓ વધતી જતી છે, તેથી પણ શિખાઉ માળીઓ માટે યોગ્ય છે. ક્યારેક આ પ્લાન્ટ અંકુરની તેમને અત્યંત ધીમેથી વધી રહી કારણ કે વ્યથા થવી.

પ્લાન્ટ આ મિલકત - પ્રથમ 1.5-2 મહિના તેઓ સહેજ વધે, પરંતુ આ સમયગાળા પછી સામે વિસ્તૃત કરવામાં આવે છે. સેલરિ સંભાળ લઘુત્તમ આવશ્યકતા છે.

સુધી બીજ ફણગો કે અંકુર ફૂટવો કરી ન હતી, તેઓ માત્ર માટી moisten તરીકે તેઓ સપાટી પર વિકસી છાંટી શકાય જોઈએ. જો અન્યથા પુરું પાડવામાં, પાણી તેમને સાફ કરી શકો છો.

પસંદીદા હવાના તાપમાન - ઉદભવ અને 15 પહેલાં + 18-20 ડિગ્રી, જ્યારે તેઓ સેવાય.

પાણી આપવાનું ઉનાળામાં પુષ્કળ અને શિયાળામાં હળવા હોવા જોઈએ, પરંતુ પાણી સ્થિરતા ટાળવા જરૂર નથી. તમે ડ્રેનેજ વાપરી શકો છો.

પ્રવાહી ખાતર ના પરાગાધાન દર 10 દિવસે હાથ ધરવામાં આવે છે.

ઉદ્ભવી સેલરિ શિયાળામાં ઘરમાં ઉગાડવામાં, તો તમે વધારાની કવરેજ કે 0.5 મીટર રોપાઓ ઉપર પર સેટ કરેલી છે જરૂર પડશે.

ધોળવા માટે કે કાચ માટીનાં વાસણ માંજવા માટે તૈયારી કરેલી ચાકની ભૂકી દાંડી

ત્યાં આયાત petiolar સેલરિ જાતો, કે જે લાંબા સમય સુધી વધવા bleached દાંડી છે. કેવી રીતે સેલરિ ઉદ્ભવી સરળ બીજ જાતો વધવા અને તે એક અલગ સ્વાદ અને પ્રસ્તુતિ આપી, અનુભવી માળીઓ ખબર.

પ્રથમ, 20 સે.મી. વિશાળ કાળા પોલિઇથિલિન એક સ્ટ્રીપ અને પ્લાન્ટ લંબાઈ અનુસાર તૈયાર. તમે કચરો બેગ વાપરી શકો છો.

બીજું, દરેક પ્લાન્ટ 2 અઠવાડિયા હોવું જોઈએ તે પહેલાં લણણી આ બેલ્ટ્સ વીંટળાયેલી હોય છે અને ટોચ રબર બેન્ડ અથવા સ્ટ્રિંગ ગ્રેબ, જેથી તેઓ અલગ નથી. ઘર ખાતે, તમે પોલિઇથિલિન બદલે કાગળ વાપરી શકો છો.

ત્રીજું, થડને તેના પૃથ્વી ગંધ સાથે soaked નથી લણણી પહેલા Spud સેલરિ નથી.

ઘટના સેલરિ સમય અંતમાં વાવેતર કરવામાં આવી હતી, તે વધારાના ઉત્તેજકો વિકાસને વેગ આપવા શક્ય છે.

રોગો અને જીવાતો

પણ એક શિખાઉ કેવી રીતે વધવા સાથે સમજી શકે સેલરિ બીજ આધારે આવ્યો હતો. પરંતુ તેમ છતાં કાળજી સેલરિ સમય ઘણો સમય લાગી નથી, તો આ પ્લાન્ટ તરંગી છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તે પર્યાપ્ત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની નથી, તેમણે સ્ટેમ, કે જે સંપૂર્ણપણે અખાદ્ય છે સ્વાદવિહીન મધ્યમ ભાગ "બદલો".

છોડ અંદર સડો બેક્ટેરિયા મેળવી શકો છો, જોકે બહાર તે પોતે પ્રગટ નથી. તે સિંચાઈ ગુણવત્તા મોનીટર કરવા, જો તે અપર્યાપ્ત છે, પ્લાન્ટ પાંદડાની ડોડલી ક્રેક શરૂ થશે મહત્વપૂર્ણ છે. ઓપન ક્ષેત્રમાં સેલરિ મુખ્ય જીવાતો ગોકળગાય અને ગોકળગાયો, જે ગમે રસદાર દાંડી છે. ઘરે સમસ્યા સ્થિર પાણી, કે જે રુટ રોટ બને છે અને તેથી બીબામાં અને રોટ દેખાવ ફાળો હોઈ શકે છે.

સંગ્રહ લણણી

પછી સાંઠા કાપી, તેઓ તરત જ ખાઈ શકાય કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. જેથી તેઓ તેમના મહત્તમ પોષણ અને લાભદાયક ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે. પ્લાન્ટ સંગ્રહ માટે ચુસ્ત સારી sealable પ્લાસ્ટિક બેગ, જેમાં સાંઠા 2 થી 5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર કરી શકાય છે જરૂર છે.

તમે એલ્યુમિનિયમ વરખ ઉપયોગ કરો છો, આ સમયગાળા 7-10 દિવસ સુધી લંબાવી શકાય છે. તે કિસ્સામાં, જો ગ્રીન્સ પાંદડાની ડોડલી હોય સહેજ podvyala અનુભવી શેફ બર્ફીલા પાણીમાં કલાકો દંપતિ પર મૂકવા ભલામણ કરે છે. આ તાજું કરો, પાંદડા સમૃદ્ધ રંગ અને સ્થિતિસ્થાપકતા આપશે.

દારૂનું ટિપ્સ

તે માત્ર કેવી રીતે વધવા માટે સેલરિ બીજ ઉદ્ભવી, તેને સુધારવા, અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા માટે સમર્થ હોવું જોઈએ મહત્વનું છે. આજકાલ, તે ઘણી વખત માત્ર nutritionists પણ gourmets, અને તે પણ ડોક્ટરો ભલામણ કરાય છે.

રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ સાંઠા સલાડ, જેમાં તેમણે ટામેટાં, બદામ અને લીક સાથે ભેળવે ઉમેરવામાં આવે છે. કેટલાક રસોઈયા પણ તેને મીઠાઈઓ બનાવે છે, પીનટ બટર સાથે મિશ્રણ હશે.

અંદર્ગોળ આકાર તેમના appetizers અને સલાડ માટે કન્ટેનર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય વિકસી હતી. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ ચિકન અથવા સીફૂડ પર આધારિત કચુંબર સાથે ભરી શકાય. વનસ્પતિ સુગંધ તેમને ઝાટકો ઉમેરશે. આ "બોટ" માં ઇંડા અને ચિકન, બધા પીઢ મેયોનેઝ સાથે કોટેજ ચીઝ નાસ્તો આપી શકાય છે.

ઘણા housewives scrambled ઇંડા અથવા ઈંડાનો પૂડલો, અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ માં સેલરિ સાંઠા ઉમેરો પ્રાધાન્ય, આ વાનગીઓ પણ સૌથી વધુ માગણી દારૂનું કદર કરશે.

જે લોકો વજનવાળા nutritionists છે કે કેવી રીતે સેલરિ ઘરે બીજમાંથી ઉદ્ભવી વધવા જાણવા ભલામણ કરીએ છીએ જેથી તેઓ ઉપવાસ દિવસોમાં હાથ પર હતો. તે ચયાપચય સુધારે છે અને આમ ધીમે ધીમે અને વજન નુકશાન, કે જે વજન એક નવો સેટ અનુસરતા ન હતી માટે લાભદાયી ફાળો આપે છે.

સેલરિ થોડા કેલરી, તે લાભદાયી વિટામિનો અને ખનિજો છે કે જે વ્યક્તિ દિવસમાં ઉપવાસ અથવા પરેજી પાળવી દરમિયાન જરૂરી છે સાથે શરીરના ભરે.