કેવી રીતે મીઠું સાથે કાસ્ટ આયર્ન પણ ઑફસવવું છે. નવી કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ ઑફસવવું કેવી રીતે

વાસણો, કાળજી સાથે સારવાર આપવી જોઇએ કોઇ અનુભવી ગૃહિણી જાણે છે. Nekapriznye અને સરળ-થી-ઉપયોગ રસોડું સાધનો - એક દુર્લભતા, અને તેમાંના મોટા ભાગના ઇચ્છિત રસોઈ અસર નહિં પૂરું પાડો. કાસ્ટ આયર્ન તવાઓને વિરુદ્ધ ઉદાહરણ દર્શાવે છે. તેઓ ન્યાયથી શેફ વચ્ચે ભારે લોકપ્રિયતા ધરાવે છે, પરંતુ વાટકી સેવા આપતા માં માગણી કરવામાં આવે છે. સંભાળ નિયમો સાથે પાલન મેનુ વિવિધતા, વાનગી શ્રેષ્ઠ gastronomic ગુણધર્મો આપ્યા કરવાની મંજૂરી આપવી, રસોઈ પ્રક્રિયામાં સગવડ પૂરી પાડે છે. જેઓ રાંધણ બિઝનેસ સફળ કરવા માંગો છો, તમને ખબર હોવી જોઈએ કાસ્ટ-લોહ શેકીને પણ અને આ મેટલ માંથી અન્ય ઉત્પાદનો સળગાવવાનો કેવી રીતે.

શા માટે તમે પણ ઑફસવવું માટે જરૂર છે?

કેલ્સિનેશન અનેક પાસાં કારણે પ્રક્રિયા. પ્રથમ, તે નીચેના ઔદ્યોગિક રક્ષણ થી રસોડામાં વાસણો સપાટી બાકાત રહેશે. બજાર પ્રક્રિયા ઉત્પાદનો પર ઉત્પાદન ફિલ્મ રિલીઝ થતાં પહેલાં ખાસ ઊંજણ ઉત્પાદકો, તેમને હાનિકારક પ્રભાવ માંથી રક્ષણ. સમજ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે એક નવો સળગાવવામાં માટે , કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ રાસાયણિક સલામતી ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ કરાવવાનો પરવાનગી આપે છે. બીજું, કેલ્સિનેશન વાનગી અનુગામી ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ લક્ષણો પૂરા પાડે છે. ખાસ કરીને, બિન-સ્ટીક પેન ગુણવત્તા અને કાટ પ્રક્રિયાઓ સામે રક્ષણ વિચારથી સંપન્ન કરવામાં આવે છે.

પરંપરાઓ કેલ્સિનેશન

રશિયામાં, સંભાળ આ માપ મધ્ય એશિયા તરફથી આવ્યા હતા. ઘણા માર્ગો છે, અને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કાસ્ટ આયર્ન પણ ધાતુની મજબૂતી માટે તેને તપાવી ધીમે ઠંડુ પાડી સખત કરવુાં માટે સમજ મુજબ, કિર્ગિઝ્સ્તાન તરફથી આવ્યા હતા. "સક્રિય" સફાઈ ઉત્પાદન માટે વપરાય મીઠું અને હંસ અને મટન જાતની કઠણ ગઠ્ઠાદાર ચરબી તરીકે. આ મિશ્રણ એક સારો અસર પૂરી પાડે છે, અને ઉપકરણ લક્ષણો સુધારવા માટે મદદ કરી હતી. માર્ગ દ્વારા, એશિયાઈ રસોઈપ્રથા તૈયારી, અને તેથી વાનગીઓ કામગીરી માટે ખૂબ જ કડક શરતો માટે જરૂરી છે. અને આ તવાઓને સેવા માટે યોગ્ય તરકીબો વિકાસ કારણે છે.

આધુનિક રેસીપીમાં કેલ્સિનેશન

આજે, કેવી રીતે કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ સળગાવવાનો ના પ્રશ્નનો જવાબ મોટે ભાગે શાસ્ત્રીય ટેકનોલોજીને કારણે છે. કેલ્સિનેશન ઉત્પાદનો દરમિયાન ઉપયોગ શ્રેણી વિશાળ પર્યાપ્ત છે અને મુખ્ય રોકાણોની જરૂર નથી. તે મીઠું, અને સૌથી સામાન્ય છે, તેમજ રશિયન તેલ સૌથી સામાન્ય હોઈ શકે છે - વનસ્પતિ સામાન્ય પસંદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યાં અન્ય હોઈ શકે છે. જાણીતા હંસ ચરબી, ચોક્કસપણે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે, પરંતુ તે બજારમાં તે વિચાર સરળ નથી.

આધુનિક ગૃહિણી સામાન્ય પણ સંપાદન પછી તરત જ calcining આવશ્યકતા સાથે સામનો કર્યો હતો. આ તબક્કે અને કેવી રીતે નવા કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ ઑફસવવું અને યોગ્ય રસોઈ પ્રકારની તેને લાવવા માટે પ્રશ્ન સંબોધવા જોઈએ - કારણ કે "કારખાનું માંથી" કોટિંગ માત્ર સંપૂર્ણ ધોવા પણ જંતુનાશક સાથે સફાઈ જરૂરી તેના પર પાકકળા, અશક્ય છે.

ક્યાં સારી ઑફસવવું છે?

પ્રક્રિયા પોતે કોઇ ખાસ તૈયારી આવરી લીધેલ નથી તેમ છતાં, સ્થાન અને તેનું અમલીકરણ માટેની શરતો ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ. અમે તે કેલ્સિનેશન પેદાશો ધુમાડો દરમિયાન હકીકત માટે તૈયાર હોવી જ જોઈએ, અને આવા ગ્રંથોમાં પડોશીઓ આગામી આગ વિશે વિચારો શકે છે. આ કારણોસર તેને તાજી હવા આ ઘટના આયોજન શ્રેષ્ઠ છે. ઘણા લોકો માટે પ્રશ્ન ઉદભવે "કેવી રીતે." ઓપન એર માં Calcined કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ હોડમાં હોઈ શકે છે. આ એક સારો વિકલ્પ છે જો તમે મોટા મોડેલો હેન્ડલ કરવાની યોજના છે - અને તે અસરકારક રીતે વિવિધ પક્ષો તરફથી મીઠું થર્મલ અસરો ખુલ્લી હતું. રસોડું, ખાસ કરીને નાના કદના, આ કાર્યો વધુ જટિલ બની જાય છે, મુશ્કેલી ઘણો કથળી રહ્યું છે.

પણ રસોડામાં બહાર કામગીરી હાથ ધરવા માટે થોડા અથવા કોઈ તક હોય તો, તે મહત્તમ વેન્ટિલેશન પૂરી પાડવા માટે જરૂરી છે. ધુમાડો પાછું પણ પ્રક્રિયા સંતુલિત અને તે નક્કી કરવા માટે કેવી રીતે ચોક્કસ શરતો હેઠળ calcined કાસ્ટ આયર્ન પણ મદદ મદદ કરે છે. જ્યારે બધું પૂરું પાડવામાં આવે છે, તમે પદાર્થ પોતે અને જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરી શકો છો.

કેલ્સિનેશન પ્રક્રિયા

પણ pretreatment લઈને ઉભા શરૂ કરો. તે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં કરવાની જરૂર છે. વધુમાં, તે આગ પર મૂકવા અને ધીમે ધીમે ગરમ છે. મીઠું ઉમેરીને, જ્યારે શેકીને માટે ટેબલવેર મહત્તમ તાપમાન મળી શકે છે - કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કાસ્ટ આયર્ન પણ ધાતુની મજબૂતી માટે તેને તપાવી ધીમે ઠંડુ પાડી સખત કરવુાં માટે 1-2 સે.મી. ગુપ્ત સામાન્ય રીતે રચના કોટિંગ ઊંચાઇ, સ્ફટિક સમગ્ર સપાટી પર એક સમાન વિતરણ માં ચોક્કસપણે આવેલું .. ગરમી તાપમાન ઉમેરો કારણ કે થર્મલ પ્રક્રિયાઓ સ્થળ વ્યવસ્થિત અને ઊંડે લેવા આવશ્યક છે, જરૂરી નથી. સોલ્ટ જરૂરી ગુણધર્મો લોહ છિદ્રો માં શરૂ કરાયા, અને નુકસાનકારક પદાર્થો દૂર પરવાનગી આપે છે છે.

જ્યારે મીઠું પ્રક્રિયા જગાડવો જોઈએ. અમે પણ ધાર, જે પણ calcined જોઇએ ભૂલી ન જોઈએ. તમે ઊંડા cookware ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો તે એક બાજુ પર તેને ઇન્સ્ટોલ કરવા શક્યતા અગમચેતી રાખવી જરૂરી છે. આ તબક્કે, પ્રશ્ન જરૂરી કેટલી ઑફસવવું કાસ્ટ-લોહ skillet અને કેવી રીતે આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવા માટે ઊભી થાય છે. સમય સુધીમાં તેઓ કોઈ 20 થી વધુ મિનિટ લાગે છે. નાના મોડલ માટે 10 મિનિટ ખૂટે છે. ઘટ્ટ નમુનાઓને અને અનુક્રમે લાગતું, વધુ સમયની જરૂર છે. સંદર્ભ બીજી રીતે છે, કે જે મીઠું રંગ સંકેત પૂરો પાડે છે. ઘાટા છાંયો શોધવી, તે સંકેત છે કે કામ કર્યું છે અને તમે પ્રક્રિયા બંધ કરી શકો છો. વપરાય મીઠું તગડી અને ધોવાઇ અને સૂકવવામાં પણ.

કયા તવાઓને ઑફસવવું માટે જરૂર છે?

કાસ્ટ આયર્ન cookware બે આવૃત્તિઓમાં ગ્રાહકો માટે ઉપલબ્ધ છે - ખાસ સારવાર બાદ, અને તે વિના. કારણ કે તેઓ ઉપયોગ માટે તૈયાર નથી બીજા વર્ગમાં તમામ સભ્યો માટે, કેવી રીતે મીઠું સાથે કાસ્ટ આયર્ન પણ ઑફસવવું માટે પ્રશ્ન સંબંધિત જવાબ છે. તે વધુ enamelled તવાઓને અને ફેક્ટરી સાથે મોડેલો સાથે વ્યવહાર કરવા માટે મુશ્કેલ છે -stick કોટિંગ. એક નિયમ તરીકે, તેઓ પહેલાંથી જ કેટલાક રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો અને રસોઈ પ્રક્રિયા માટે વધુ તૈયાર છે. જોકે, પોતાને સુરક્ષિત કરવા માટે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ સંપૂર્ણપણે વાનગીઓ સાફ અને નવી કેલ્સિનેશન તેલ કરે છે. નુકસાન પહોંચાડી આ ઓપરેશન્સમાંથી કરવું નહીં, અને ઉપયોગી પરિણામ આપવામાં આવશે.

રક્ષણાત્મક સ્તર રચના

મીઠું ઉપયોગ આ અંત છે, પરંતુ મોટી અસર, અને કેલ્સિનેશન અન્ય ભાગ પરિપૂર્ણ જોઈએ - તેલ ઉપયોગ કરે છે. તે શુદ્ધ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ શરૂઆતમાં ધુમાડો રકમ ઘટાડવા માટે સલાહભર્યું છે. રજકણીય પદાર્થો શુદ્ધિકરણ ની calcined ઢાળેલા લોખંડના મીઠું પણ વિતરણ કારણ કે કાર્યવાહી વર્ણનમાં. ગરમ સપાટી સમગ્ર વિસ્તાર સાથે ભરવામાં આવે છે, અને ધીમે ધીમે ગરમ બની રહી છે. ગરમી સમયગાળો - 10-15 મિનિટ. પ્રથમ કિસ્સામાં, તે મહત્વનું સફાઇ અસરો હતી, પરંતુ હવે રસોડું સાધન રક્ષણાત્મક પડ મેળવવા જ જોઈએ.

મુખ્ય ગુણવત્તા કે જે આ પગલામાં પ્રાપ્ત થાય છે - બિન-સ્ટીક. તે ટેફલોન સ્તર સાથે સરખાવવામાં આવે છે, પરંતુ આ તદ્દન સાચું નથી. હકીકત એ છે કે પોલિટેટ્રાફ્લોરોઇથીલિન (ટેફલોન) વ્યાખ્યા દ્વારા બર્નિંગ પ્રક્રિયાઓ સરળતા પર પ્રતિક્રિયા નથી. Calcined લોખંડ, બદલામાં, તેની સપાટી, જેને, જોકે, મહત્વનું છે માંથી ઉત્પાદનો એક ભરાવો કરે છે.

જાણવાનું ચોક્કસ રૂપે કેવી રીતે પ્રથમ ઉપયોગ પહેલાં કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ સળગાવવામાં, તે જૂના નકલો ઉલ્લેખનીય છે. ફેક્ટરી લ્યુબ્રિકેશન તેઓ જરૂર નથી પહોંચાડવા પ્રતિ, પરંતુ જો વાસણો અથવા લાંબા સમય માટે ઉપયોગ કરવામાં ન આવે નબળી સાફ, મીઠું સાથે હીટ ટ્રીટમેન્ટ નથી અનાવશ્યક હશે.

ઓપરેટિંગ નિયમો પર વધુ

પોતે Calcining કાસ્ટ આયર્ન તવાઓને સંભાળ કામગીરી માટે ઉપયોગી છે. જો કે, અન્ય ઓપરેટિંગ નિયમો વાનગીઓ ઉપયોગીતા સુધારવા અને તંદુરસ્ત અને સુરક્ષિત ખોરાક ઉત્પાદનો બનાવશે સંખ્યાબંધ છે. કાસ્ટ આયર્ન બનાવવામાં આવે તવાઓને ભેજ સહન કરી શકતા નથી, જેથી તેઓ કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ પછી સાફ અને શુષ્ક હોવું જોઈએ. જો કે, જો આ રસોઈ ચરબી અથવા તેલ પછી રહે છે, પછી રેડીને તે જરૂરી નથી - જેમ કે થર રક્ષણાત્મક સ્તર બનાવવા માટે, લોહ સપાટી છિદ્રો પર લાભદાયી અસર થાય છે.