કેવી રીતે ગેસ Combi સ્ટીમર પસંદ કરવા માટે?

સ્ટીમર - ટેકનિકલ એનાલોગ "ઓર્કેસ્ટ્રા માણસ" એક વ્યાવસાયિક રસોડામાં. તેમણે ભઠ્ઠીમાં ખૂબ ઊંચે ઊડવાની, એ જ સમયે આ તમામ રસોઇ અને ગરમીથી પકવવું, અને કરવાનો છે. કિંમત અને વીજ વપરાશ - તેમણે બે ખામીઓ છે. જાહેર કેટરિંગ પોઈન્ટ માલિકો, 200 000 1.5 મિલિયન રુબેલ્સને (ભાવ હવે મોડેલો છે) થી હૃદય કાપવું માસિક વીજળી બીલ પ્રભાવશાળી ચુકવવા પડે છે. અને શું કરવું છે? વ્યવસાયિક થર્મલ સાધનો હંમેશા ઊર્જા ક્ષેત્રે તેની ભૂખ માટે જાણીતી છે. એક ગેસ સાધન ખરીદવા માટે પૂરતી - જોકે, ત્યાં એક માર્ગ બહાર છે. હા, તે ક્લાસિક ઇલેક્ટ્રિક, જે 380 થી, પરંતુ ચાલુ બચત કારણે ચલાવે બદલે ઝડપથી પોતાને માટે ચૂકવણી કરશે કરતાં વધુ ખર્ચ થાય છે.

Parokonvetomat: અ બ્રીફ શૈક્ષણિક કાર્યક્રમ

તેથી આ બધા વિશે શું છે? સ્ટીમર - ગરમી સાધનો એક પ્રકારનું છે, જે ડબલ બોઈલર અને કાર્યો સાથે જોડાયેલું સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ડબલ બોઈલર ના સંચાલન સિદ્ધાંત તમામ ઓળખાય છે, અને સ્પીકર નામ પરંતુ સંવહન અલગથી વાત છે. થર્મલ ફૂડ પ્રોસેસિંગ, જે ગરમ હવા અને ચાહકો સંયુક્ત દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે આ પ્રકારના. ચેમ્બર કામ વોલ્યુમ સમગ્ર આ ગરમીના કારણે સ્થિર અને સમાન રહે છે, અને વાનગીઓ મેળવી ગરમીમાં અને સુંદર હોય છે. ગેસ ઉપકરણો તમે પૈસા બચત સમાંતર આ બધા ગુણો સાથે જોડાયેલું છે.

તે આ એકમ તમે ટ્યુબરકલ્સ વગર અને એક સમાન ચળકતા પોપડો સાથે સ્વાદિષ્ટ યીસ્ટના પેસ્ટ્રીઝ વિચાર ઉત્પાદન સૂકવી જોખમ વિના કેક અને ધીમેધીમે તરંગી માછલી રસોઇ કરવા માટે સક્ષમ હશે છે.

વધુ વરાળ વધુ!

શેર Combi ઓવન અને બાષ્પીભવન પ્રકાર:

1. ઇન્જેક્શન. વરાળ ગરમ ચેમ્બર જે તાપમાનની અસર હેઠળ બાષ્પીભવન કે પાણી ઇન્જેક્શન દ્વારા રચના કરી હતી. આ સસ્તી Combi, પરંતુ તેમના ગેરલાભ એ છે કે તેઓ નીચા તાપમાને વરાળ સાથે કામ કરવા માટે સમર્થ નહિં હોય છે, કારણ કે પાણી ખાલી વરાળ કરી શકો છો.
2. બોઇલર. વરાળ ખાસ ચેમ્બરમાં અને "તૈયાર" સ્વરૂપ માં રચના કામ ચેમ્બર માં પસાર કરે છે. સાધનો આ વિસ્તર્યું કાર્યક્ષમતા સાથે.

ગેસ Combi સ્ટીમર UNOX, ઇટાલી

રશિયન UNOX બ્રાન્ડ થર્મલ સાધનો પ્રિય, અને ત્યાં નિરાશ ન હતી, (પ્રબળ ચલણ હોવા છતાં) તદ્દન વફાદાર ભાવ માટે ગેસ સાધનો વિવિધતા ઓફર કરે છે. તે જેઓ વોલ્યુમ સરેરાશ આવરી લે છે અને સરેરાશ નીચે પસંદ કરવું જોઈએ - જેમ કે સંજોગોમાં ગેસ Combi સ્ટીમર UNOX સંપૂર્ણપણે કામ કરે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, એક ઇચ્છિત પરિણામ તે સ્તરો કુલ સંખ્યા દ્વારા ડાઉનલોડ કરવા માટે યોગ્ય નથી મેળવવા માટે. ત્યાં 6 ટ્રેની છે? મૂકો 5 અથવા ઓછી, અન્યથા ગરમી ચેમ્બર ઓફ ડિસ્પ્લેસમેન્ટ તોડી શકાય છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય આઇટમ્સ વિચાર કરો.

1. મોડલ્સ ટચ પેનલ MASTER.Touch પ્લસ, જો જરૂરી હોય તો, જે વાસ્તવિક સમય માં રસોઈ પ્રક્રિયા મોનીટર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે સમાંતર નિર્માણ ગોઠવણો સાથે સજ્જ. તફાવત વરાળ જનરેટર, માટે રચાયેલ:

• 5 સ્તર Gn 1/1 XEVC-0511-GPR (સમકક્ષ ગેસ પાવર - 15 કેડબલ્યુ, 370, 000);
• 7 સ્તર GN 1/1 XEVC-0711-GPR (સમકક્ષ ગેસ પાવર - 19 કેડબલ્યુ 460 000);
• 10 સ્તરો Gn 1/1 XEVC-1011-GPR (સમકક્ષ ગેસ પાવર - 22 કેડબલ્યુ, 620 000).

2. ChefTop ઇવોલ્યુશન મોડલ ચાહક ઝડપ 6 અને સંકલિત ક્લિનિંગ સિસ્ટમ સાથે સજ્જ છે. તફાવત:

• સ્ટીમર UNOX XVC 315EG 5 GN 1/1 સમકક્ષ ગેસ પાવર - 7 કેડબલ્યુ, નીચા 260 000 રુબેલ્સને;
• સ્ટીમર UNOX XVC 515EG 7 GN 1/1 સમકક્ષ ગેસ પાવર - 8kW 235 000 રુબેલ્સને ખર્ચ
• ગેસ સ્ટીમર UNOX XVC 715 EG 10 GN 1/1 સમકક્ષ ગેસ પાવર - 10 કેડબલ્યુ, એક ભાવ 370 000 રુબેલ્સને.

Combi સ્ટીમર ગેસ રેશનલ, જર્મની

Combi સ્ટીમર વચ્ચે લિજેન્ડ. કૂક્સ રેશનલ બ્રાન્ડ માટે - તે જગ્યાએ સામાન્ય નામ, બિનશરતી ગુણવત્તા સ્કોર છે. યસ, ડિયર. પરંતુ તે વ્યાવસાયિક રસોડામાં જ્યાં ભૂલ માટે કોઈ જગ્યા હોય છે બંધ ચૂકવે; તે જેઓ સતત અને ઘણો કામ પસંદ કરવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, રસોડામાં, હોટેલ અથવા બેઠકો ઘણો સાથે લોકપ્રિય શરતો માટે. લવચીક રૂપરેખાંકન તમે બધું ખરેખર બધું તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપશે.

શેર:

1. ગેસ લાઇન Combi CombiMaster. નીચા તાપમાને વરાળ kombirezhim, ગરમ હવા, નવજીવન, વરાળ: તે ઓપરેશન પાંચ સ્થિતિઓ સમાવેશ થાય છે. મેન્યુઅલ નિયંત્રણ. નમૂનાઓ:

• 61G વત્તા 6 GN 1/1 715 000 રુબેલ્સને કિંમતે ગેસ;
• 101G PLUS ગેસ 10 GN 1/1 985 000 રુબેલ્સને કિંમત;
• 201G PLUS ગેસ 20 GN 1/1 1.8 મિલિયન રુબેલ્સને કિંમત.

2. ગેસ લાઇન Combi SelfCookingCenter 5 જ્ઞાનેન્દ્રિયો. તે કૃત્રિમ બુદ્ધિ સમાન અનન્ય કાર્યક્ષમતા ધરાવે છે - સ્ટીમર ઇન્દ્રિયો 5 "બ્લશ" ઉત્પાદન ડિગ્રી કારણ કે રસોઈ દરમ્યાન ચેમ્બર અને ખોરાકની સુસંગતતા અંદર microclimate ઓળખી, તેમજ સક્ષમ છે. રેશનલ ટેકનોલોજી મંજૂરી આપી છે શું રસોઈયા લેટિન અમેરિકન, જાપાની, ચિની, અને વધુ વાનગીઓ તૈયાર ખૂબ પૂરું પાડ્યું છે. નમૂનાઓ:

• એસસીસી 61G ગેસ 6 GN 1/1 1,025,000 રુબેલ્સને કિંમતે;
• એસસીસી 101G ગેસ 10 GN 1/1 1,295,000 રુબેલ્સને કિંમત;
• એસસીસી 201G ગેસ 20 GN 1/1 ભાવ 2,145 મિલિયન રુબેલ્સને.

Combi સ્ટીમર ગેસ ઇલેક્ટ્રોલક્ષ, ઇટાલી

બ્રાન્ડ પણ રશિયામાં તદ્દન વ્યાપક છે. ગેસ Combi સ્ટીમર ઇલેક્ટ્રોલક્ષ જ રેશનલ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછો છે, અને તેના કાર્યક્ષમતા માટે સરેરાશ કિંમત ફક્ત થોડી ઊતરતી છે.

નીચેના નમૂનાઓ:

• AOS061gcg1 269 500 ગેસ પ્રકાર બાષ્પીભવન - ઇન્જેક્શન. 6 GN 1/1 માટે ડિઝાઇન કરેલ, ભાવ - 557 400 રુબેલ્સને;
• AOS101GBG1 268 702 ગેસ પ્રકાર બાષ્પીભવન - ઇન્જેક્શન. 10 GN 1/1 ભાવ માટે રચાયેલ - 1.047.000 રુબેલ્સને;
• AOS061GBG1 268 700 ગેસ પ્રકાર બાષ્પીભવન - બોઈલર રુમ. 6 GN 1/1 રચાયેલ, ભાવ - 656 000 રુબેલ્સને.

અને શું રશિયા વિશે શું?

કમનસીબે, આધુનિક રશિયન વરાળ સંવહન ઓવન માત્ર ઇલેક્ટ્રિક વર્ઝનમાં સારી છે. કંપનીઓ રશિયા પાસેથી હજુ સુધી સ્પર્ધાત્મક ગેસ Combi સ્ટીમર, જે ટેક્નિકલ લક્ષણો ગુણવત્તા યુરોપીયન ધોરણો માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી થશે, જ્યારે વધુ આકર્ષક ભાવ કર્યા પ્રકાશિત કરવા માટે સક્ષમ નથી.