સર્જ Markovich: જીવનચરિત્ર, વ્યક્તિગત જીવન, વાનગીઓ

સર્જ Markovich - એક જાણીતા રેસ્ટોરન્ટ, રસોઇયા અને કેટલાક શાકાહારી cookbooks લેખક. તેમણે નિયમિત ટેલિવિઝન, માસ્ટર વર્ગો પર દેખાય છે, અને મિજબાનીઓમાં આયોજન કરે છે, "VKontakte" માં જૂથ દોરી જાય છે.

જીવનચરિત્ર

સર્બિયા 10 જુલાઈ Kragujevac શહેરમાં, 1970 ભવિષ્યના રસોઇયા સર્જ Markovich થયો હતો. તેમની આત્મકથા પણ નોંધપાત્ર નથી. તેમના વાસ્તવિક નામ સર્બિયા મેળવેલી - Serdzhan. તેમણે રેસ્ટોરાં વિવિધ દેશોમાં માં રસોઇયા તરીકે કામ કર્યું હતું. વિદેશીઓ ઉચ્ચાર તદ્દન જટિલ નામ માટે Serdzhan, જેથી આસપાસ લોકો તેમને સર્જ કૉલ કરવાનું શરૂ કર્યું. દરેક દેશમાં, જ્યાં તેઓ કામ કરતા હતા, Markovic રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા વાનગીઓ રાંધવા શીખ્યા. નામ સર્જ Markovich રશિયન અલબત્ત સ્પેઇન, ઇટાલી, બલ્ગેરિયા, ગ્રીસ, કેનેડા, મોન્ટેનેગ્રો ઓળખાય છે, અને.

કેનેડા Serdzhan કામ નોંધપાત્ર એવોર્ડ એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો ત્યાં "ગોલ્ડન લેડલ".

2005 માં, Markovic મોસ્કો ખસેડવામાં અને અહીં તેની રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું. ત્યારથી સર્જ માછલી માટે પ્રેમ અને સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટ "વાઇલ્ડ સમુદ્ર" કહેવામાં આવે છે. 2011 માં, રેસ્ટોરાં બંધ કરવામાં આવી હતી. હવે મોટા ભાગના રેસ્ટોરન્ટ રેસ્ટોરન્ટમાં કરતાં ટેલિવિઝન પર જોઇ શકાય છે. તેમણે રાંધણ ટ્રાન્સમિશન "રસોડું ટીવી" ચેનલ્સ "મનોર", "શિકાર અને મત્સ્યઉદ્યોગ" દોરી જાય છે. ઘણા લોકો તેમના શો ખબર "લંચ બોજ" અને "Serzhem Markovichem સાથે પાકકળા."

વડા અને ત્રણ શાકાહારી cookbooks એકાઉન્ટ પર.

રેસ્ટોરન્ટ "વાઇલ્ડ સમુદ્ર"

Serdzhan માછલી માટે પ્રેમ. તે સતત કૂક્સ. મુલાકાતીઓ રેસ્ટોરાં આવે, ત્યારે સર્જ પ્લેટ પર રૂમમાં માછલી અધિકાર રસોઇ કરવા માટે તેમને શીખવવામાં. તેમણે અહીં થોડી વાનગીઓ સાથે મુલાકાતીઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી અને તેમને હોલમાં એક ટેબલ પર બેઠેલા ભોજન, તેઓ ફક્ત એક સાથે રસોઇ. ખાવામાં તાજી તૈયાર વાનગીઓ અલબત્ત, મહાન આનંદ અને ભૂખ હોય છે.

Markovic - એક વ્યાવસાયિક ભૂમધ્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે. તેમણે શાકભાજી, તંદુરસ્ત ખોરાક, સરળ વાનગીઓ પસંદ છે. રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરતા, તે જ સમયે રસોઇયા ઇટાલિયન રાંધણકળા પાઠ આપ્યો. વર્ગો પોતાના રેસ્ટોરન્ટમાં યોજવામાં આવે છે.

અંગત જીવન

તેમના અંગત જીવન વિશે સર્જ થોડી અનિચ્છાએ કહે છે. લોકો પણ કોઈ જાણતું નથી કે તે બાળકો ધરાવે છે. એ વાત જાણીતી છે કે રેસ્ટોરન્ટ અને રસોઇયા નતાલિયા નામના મહિલા સાથે લગ્ન કર્યા હતા. તેઓએ ભેગા મળીને રેસ્ટોરન્ટ "વાઇલ્ડ સમુદ્ર", સાથે મળીને ત્યાં તૈયાર ખોલ્યું. નતાલિયા - લેખક. હવે તેઓ છોડી દીધું છે.

સફળતા ગુપ્ત

ઘણા દર્શકો નિયમિતપણે રાંધણ શો જોવાનું Serdzhan લાંચ નથી તેથી ખૂબ વાનગીઓ કે હું રસોઇ તેના કુદરતી આકર્ષણના, અસામાન્ય બોલી પ્રમાણે વિભાજિત થાય છે. તેને જોવા માટે કેવી રીતે સર્જ Markovich પ્રકૃતિ તેમના વિશેષતા તૈયાર રસપ્રદ છે. બાર્બેક રસોઇયા જાણે કોઈ અન્ય જેવી ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો - તે તમામ subtleties અને રહસ્યો જાણે છે.

સર્જ કામ ગોલ એક - રાંધવા અને માછલી વાનગીઓ માટે પ્રેમ નાખવું માટે અન્ય શીખવવા માટે લોકપ્રિય સર્બિયન રાંધણકળા બનાવવા માટે, ખાસ કરીને. અસંખ્ય માસ્ટર વર્ગો, જે તેમના ફાજલ સમય માં મુખ્ય ધરાવે રોજ, તેમણે મોટે ભાગે માછલી વાનગીઓ માટે પસંદગી આપે છે.

વાનગીઓ

તેથી શું વાનગીઓ, જે સર્જ Markovich દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે તે વિશે તેથી ખાસ છે? તેમના વાનગીઓ સરળ હોય છે અને રશિયાના મોટાભાગના રહેવાસીઓની.

આ વાનગીઓ પાકકળા ખાસ કુશળતા અથવા મફત સમય એક વિશાળ જથ્થો જરૂર હોતી નથી. કોઈપણ ચોક્કસપણે તેમના હસ્તાક્ષર વાનગીઓમાં જાતે ઓછામાં ઓછા કેટલાક રસોઇ કરી શકો છો.

કાન

અધિકાર કાન તૈયાર કરવા માટે, તમે પ્રથમ તમારા વર્તમાન ઘરમાં મસાલા અને મૂળ ઓફ સૂપ ઉકળવા જોઈએ. આ હેતુ યોગ્ય ડુંગળી, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, કાળા મરી અને અન્ય લોકો માટે.

જ્યારે મૂળ prokipeli, સૂપ ગાળવામાં આવે છે, સાફ લગભગ 2 અથવા 3 પાઉન્ડ મૂકી મોટા ટુકડા, મીઠું ચડાવેલું માછલી કાપી. તે શ્રેષ્ઠ સૂપ પાઇક છે, ruffs, perches માટે અનુકૂળ છે. સમારેલી મૂળિયાં બાબતે પણ ઉમેરો અને સૂપ માછલી રાંધવા જ્યાં સુધી તે તૈયાર છે.

વાનગી ખાસ "રેસ્ટોરન્ટ" સ્વાદ બનાવવા માટે પહેલાં રાત્રિભોજન એક માટલાને 0.5 શેમ્પેઈન ગ્લાસ રેડવામાં કરી શકાય છે, લીંબુનો અને મસાલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી 3 સ્લાઇસેસ ઉમેરો.

સલાડ "સ્પેનિશ" કઠોળ સાથે

આ કચુંબર પ્રિસ્ક્રિપ્શન સર્જ Markovich જરૂર નીચેના ઘટકો તૈયાર કરવા માટે:

• બેકોન - 200 ગ્રામ
• ચેલેન્જ - 200 ગ્રામ
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ ઓક્યું - 2-3 પીસી.
• કેપર્સ - 1 tbsp. l.
• લસણ - 7 અથવા 8 લવિંગ.
• લીલા કઠોળ - 0.5 કિગ્રા.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• પાકેલાં ટમેટાં - 2 ટુકડાઓ.
• ઓલિવ તેલ - 100 મિલિગ્રામ.
• વાઇન સરકો - 60 મિલી.
• મીઠું, કાળા મરી.

અમે સ્પેનિશ કચુંબર તૈયારી પર આગળ વધો:

1. સમઘનનું માં બેકન કાપો બાઉલમાં અપ ઉમેરો અને હેમ સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
2. એક frying પણ ઓલિવ તેલ Preheat અને jamon સાથે બેકન ફ્રાય પણ હતા.
3. ઉડી ડુંગળી કાપી, એક સલાડ બાઉલ માં મૂકો. ઓલિવ, સમારેલી ટમેટાં, કેપર્સ અને ભૂકો કરેલા લસણ ઉમેરો.
4. કઠોળ અને પાણી ચમચી એક જોડી અને લગભગ 10 મિનિટ માટે બેકન passeruem સાથે પણ ઉમેરો.
5. ફ્રાઇડ, protushennye ઉત્પાદનો સલાડ બાઉલ ઉમેરો. અમે મિશ્ર, મીઠું અને મરી કચુંબર.
6. સલાડ તૈયાર છે, અને તે કામ કરી શકે છે.

ગ્રાઉસ, toasted hazelnut માટી

આ ઉત્કૃષ્ટ રેસીપી સર્જ Markovich રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા, જે તેમણે ખૂબ જ પ્રેમ અને જે આગામી વર્ષો માટે વ્યસની હોય પાસેથી શીખી. તેમ છતાં તે મોટા શહેરોના મોટા ભાગના રહેવાસીઓ માટે ઉપલબ્ધ નથી, પરંતુ જો તમે કાળું ગ્રાઉસ પકડી વિચાર મેનેજ કરો, પછી આ રેસીપી તે રસોઇ અને તમે નિરાશ રહેશે નહીં. રેસીપી શિકારીઓ માટે આદર્શ છે. કૂક આ વાનગી ધ વૂડ્સ માં ભલામણ કરવામાં આવે છે, પ્રકૃતિ.

તૈયારી:

1. Hazelnuts છાલ અને દેગમાં બોઇલ. પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
2. હવે, ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી આમળી અને ધોવાઇ ક્લેવર ગ્રાઉસ અંદર અને બહાર મીઠું ઉમેરવાની જરૂર છે.
3. ઇનસાઇડ મરઘાં રાંધેલા બદામ મૂકે અને થ્રેડ પેટ સીવવા.
4. બધી બાજુઓ ના ગ્રાઉસ વીંટો જંગલી કિસમિસ અને મેપલ પાંદડાં, બિન-પ્રવાહી માટી સાથે કોટ અને ભઠ્ઠીમાં માટે આગ કોલસા પર મૂકવા ના છૂટે છે.
5. ઈચ્છા વાનગીઓ નીચે પ્રમાણે વ્યાખ્યાયિત: જલદી માટી સૂકો હોય છે, કારણ કે ક્રેક અને બંધ પક્ષીઓ ભાગો પડી શરૂ - તૈયાર ગ્રાઉસ.

પરિણામો

સર્જ Markovich - એક અદ્ભુત રસોઇયા, રેસ્ટોરન્ટ, વ્યાપક રશિયા અને વિદેશમાં જાણીતું છે. તેમના વાનગીઓ વાનગીઓ સરળ અને મૂળ છે.

સર્જ ક્ષેત્ર પરિસ્થિતિમાં ઉત્તમ રસોઈયા, સગડી પર અને તેના રસોઈ ટિપ્સ ખરેખર ઉપયોગી અને હંમેશા સંબંધિત. સર્જ Markovich - તેમના ક્ષેત્રમાં માસ્ટર, તેથી તેમની વાનગીઓ હંમેશા જેને તેઓ રાંધવામાં આવે છે તે સાથે લોકપ્રિય છે, અને બોસ જ સફળતા આનંદ વર્ક.