મશરૂમ શીત પ્રદેશનું હરણ શિંગડા: વર્ણન, વિતરણ, ખાદ્ય

મશરૂમ હરણ શિંગડા (પરવાળા rogatik) વૈજ્ઞાનિક સોનેરી Ramar અથવા ramaria ફ્લાવા કહેવાય છે. હકીકત એ છે કે આ બે અલગ પ્રજાતિઓ છે, તેમ છતાં, તેથી સમાન કે તેઓ માત્ર લેબોરેટરીમાં અનુભવી, જીવશાસ્ત્રીઓ દ્વારા અલગ કરી શકાય છે. શબ્દરૂપાત્મક માહિતી અને આ પ્રજાતિઓ palatability લગભગ સમાન હોય છે. મશરૂમ શીત પ્રદેશનું હરણ શિંગડા ઘણીવાર સફેદ શેવાળ પર પાઈન જંગલો જોવા મળે છે. વિશે 1 કિલો વજન - ઘણી વાર ખૂબ મોટી નમુનાઓને છે. ક્યારેક ક્રમમાં સમગ્ર પરિવાર માટે રાત્રિભોજન રાંધવા માટે, માત્ર થોડા rogatikov ખૂટે છે. વોર્મ્સ wireworms સિવાય macromycetes હિટ નથી. રસપ્રદ હકીકત એ છે કે ઘણા "શાંત શિકારીઓ" આ અમેઝિંગ મશરૂમ્સ પસાર, પણ એ જાણીને કે તેઓ ખાદ્ય હોય વગર છે.

edibility

મશરૂમ્સ શિંગડા રેન્ડીયર, તેના વિચિત્ર દેખાવ છતાં, ખાદ્ય. તેઓ મશરૂમ ચોથા વર્ગમાં સંબંધ. તે શ્રેષ્ઠ યુવાન નમુનાઓને ખાવામાં આવે છે. જુની મશરૂમ્સ ખરાબ સ્વાદ હોય છે, અને તેમને કડવાશ દેખાય છે. મશરૂમ હરણ શિંગડા વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ માટે વપરાય છે. તે મીઠું, તળવું હોઈ શકે તે બહાર સૂપ ઉકળવા, પરંતુ તે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ રસોઇ કરવા માટે યોગ્ય rogatik છે. હરણ શિંગડા ચિકન અથવા ઝીંગા (તૈયારી પદ્ધતિ પર આધાર રાખીને) મળતા સ્વાદ. તેઓ અસામાન્ય ટેન્ડર માંસ હોય છે.

વર્ણન

હરણ શિંગડા - મશરૂમ્સ, શરીર જે ઊભી વધે છે અને એક શાખા કોરલ સમુદ્ર અથવા શિંગડાને ઘ્યાનમાં લઇએ, જેના માટે તેઓ તેમના સામાન્ય નામો પ્રાપ્ત જેવું લાગે છે. પ્રદાતા ઉદાહરણ મહત્તમ પહોળાઈ 7-16 સે.મી. જો કે, ત્યાં ફૂગ છે, પહોળાઈ 20 સે.મી. ઓળંગી છે. રસપ્રદ હકીકત એ છે કે તેમના ઊંચાઇ સામાન્ય પહોળાઈ સાથે એકરુપ હોય છે. પીળો, સોનેરી પીળા અથવા પ્રકાશ ભુરો માં Rogatika રંગ. તે જૂના વર્ઝન તેજસ્વી નારંગી.

માંસ સોનેરી અને સફેદ, પ્રવાહી, ખૂબ નાજુક અને નાજુક હોય છે, એક સુખદ ગંધ સાથે. દોષ ખાતે હવા અથવા વિભાગમાં તે ઝડપથી (સાથે ભુરો રંગ બદલે લાલ રંગ). માંસ પગ પર દબાણ સાથે overripe મશરૂમ્સ લાલ અથવા રક્ત લાલ રંગ બને છે. ફળ શરીર જડ ટીપ્સ સાથે શાખાઓ બહુમતી ધરાવે છે. Macromycetes બહાર કોરલ જેવું લાગે છે. તેની સપાટી સૂકી, સરળ અને મેટ છે.

ફેલાવો

મશરૂમ શીત પ્રદેશનું હરણ શિંગડા સમશીતોષ્ણ અને બોરીયલ યુરેશિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં વિતરિત. જૂથો વધે, અને શેવાળ કોનિફરનો અને ગીચ જંગલમાં મિશ્ર વિસ્તારોમાં ભીની જમીન પસંદ કરે છે. ક્યારેક મોટા સમુદાય રચે છે, પંક્તિઓ અથવા ચાપ ઊગી શકે છે, એક "ડાકણો રીંગ્સ" રચે છે. ખાસ કરીને પાઇન rogatik પ્રેમ, પરંતુ સંકોચો નથી અને બીચ અને hornbeam એરેમાં. તે મધ્યમ અને નીચલા પર્વત ઝોનમાં થાય છે. શ્રેષ્ઠ સમય લણણી છે - ઓગસ્ટ-ઓક્ટોબર. પણ શિયાળામાં ખેતી હરણ શિંગડા ની દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તે એકંદરે.

લક્ષણો

તેમના જેવા કોરલ ફૂગ - હરણ શિંગડા, અથવા Ramar સોનેરી (પીળા), ત્યાં જોડિયા ઘણો છે. જોકે, તેઓ અખાદ્ય છે, અને કેટલાક - ઝેરી. અનુભવી વ્યક્તિ rogatik અલગ અન્ય મુશ્કેલ નથી. જો કે, જો મશરૂમ પણ વધારે અનુભવ અથવા તો એક શિખાઉ માણસ છે, તે શ્રેષ્ઠ છે મશરૂમ્સ હરણ શિંગડા માટે "શિકાર" નથી. ઉપલબ્ધ ફોટા આ લેખમાં.